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第544章 冰淇淋(三)[1/2页]

我靠美食成为了全朝首富 小白卖小新

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    客人们得到确定的消息之后也只能回去等着了。
      不过还是每天都有不少的客人来问,但得到的都是一样的答复。
      今儿个沈元姝过来就是要教她们做冰淇淋的。
      其中当属苏福这小子最为兴奋。
      他早就想学那冰淇淋蛋糕的做法了。
      这些日子一批又一批的客人来问关于冰淇淋蛋糕的事情,想要定做,但每次都被他们给回绝掉了。
      看着这一笔又一笔的银子从自己的手里流失掉,苏福心里那个急啊。
      今天糯糯可算是来教他们那冰淇淋的做法了。
      苏福早早地收拾好了东西跟在一边,看着沈元姝的动作,眼睛几乎都不带眨的。
      沈元姝有些好笑的提醒道。
      “大表哥,其实不必这样的,这冰淇淋的做法可以让其他人学着做,到时候你再将它放到蛋糕里去就好了,很简单的,这样还省些时间。”
      苏福有些不好意思地摸了摸头,说道。
      “没事的,我现在一天差不多也就做三个蛋糕左右。”
      苏福现在做蛋糕的手法是越来越熟练了,先前上午和下午加起来差不多就只能做两个蛋糕左右,现在一个上午加半个下午的时间他就能做个三个蛋糕了。
      剩下的时间就帮着其他人烤烤糕点什么的。
      倒不是没人找他们定制蛋糕,只不过是糯糯说了,要搞那什么“饥饿营销”,所以一天不能接太多的单。
      那这剩下来的大半个下午,闲着也是闲着,还不如多学着做些新的点心呢。
      “加上我也想看看那冰淇淋到底是怎么做的,到时候将它加到蛋糕里的时候也能更熟练一些。”
      沈元姝听罢之后也觉得很有道理,便没再多说些什么了。
      除了苏福之外,还有一个小厨娘和一个老师傅。
      那厨娘的名字叫做英子,是三年前苏新和苏秦氏去人牙子那边买的。
      据说是家里逃荒过来的,后来家里人为了生存,就以两袋小米的价格将她卖给了人牙子。
      苏秦氏瞧着她手脚利索,厨艺也还不错才将她买回来的。
      那老师傅则是陈家那边介绍过来的。
      是在陈家的一户庄子里干了大半辈子的老师傅了,据说手艺很不错。
      当时食味阁的生意正火爆着呢,急需一个手艺好又要信得过的糕点师傅。
      陈家这一举动就解了燃眉之急。
      最主要的是,那老师傅说来同他们食味阁也挺有缘,也就喜欢研究那些新奇的奇奇怪怪的糕点。
      当时陈易手下的人第一次带他过来的时候,那老师傅就两眼放光的好奇地瞧着那些糕点,一个五六十岁的人激动的跟个十几二十来岁的小伙子似的。
      陈家当时将他送过来的时候将他的身契也一同送过来了,所以自然不用担心他会不会将秘方泄露出去的事。
      冰淇淋的做法并不难,几人跟着沈元姝学着做了几次之后便会了。
      一时间,厨房那边便多出来好几桶的冰淇淋。
      沈元姝是没准备今儿个卖的。
      主要是他们现在外边的展台上都已经摆满了其他的糕点,也空不出位置来卖这个冰淇淋。
      二是这冰淇淋怎么卖她也还没想好。
      冰淇淋蛋糕还有冰淇淋泡芙那些是肯定要卖的。
      不过单单就一个冰淇淋这种的她也想要卖。
      想将它放在食味阁这边卖的话无非就是两种法子,一种就是做成一个一个球的样式,另一种就是做成某雪王的那种摩天脆脆的样式。
      不过要想能拿在手上吃的话,还得将“脆脆”也给做出来也行。
      没有下面的甜筒的话,难不成徒手抓着个冰淇淋球吃吗。
      下面蛋筒的做法倒是不难,和做蛋卷用的是同一种配方。
      不过是在卷形状的那一步里有些许的差别罢了。
      做蛋卷的话需要用那种专门的炉子做出来更方便一些,他们食味阁这边还没有。
      改明儿让苏鹏去找铁匠打个几副出来。
      不过当下的话用平底锅也是可以的,只不过会少一些纹路瞧着没那么好看罢了。
      沈元姝将蛋糊糊调好之后,便将平底锅给热起来了。
      等到五成热的时候将蛋糊下下去,然后努力弄成一个圆形。
      熟了之后趁着它还没定型的时候赶紧上手将它卷成一个筒形。
      没有技巧,全是感情。
      然后再用工具从旁边的冰淇淋桶里挖两个球出来。
      因着没有专门的挖冰淇淋球的工具,所以沈元姝是用勺子来弄的。
      问题不大,能吃就行。
      话虽如此,但待会儿也要同苏鹏说让他多去打铁匠那边备几个才是。
      毕竟趁手的工具用起来效率真的会快不少。
      沈元姝将做好的第一个冰淇淋甜筒递给苏福。
      苏福有些讶异,他不就一会儿时间没看这边吗,这糯糯怎么就又研究出来了个新奇的玩意儿。
      冰淇淋冰冰凉凉的,甜筒很脆,时间久了二者交界的那个地方脆筒会被冰淇淋微微浸湿变得软一些,但味道也依旧是不错。
      最重要的是,这样子吃冰淇淋,就不用担心花了之后那冰淇淋会流到手上去了。
      而且外面那“壳”也能吃,都不用扔垃圾了。
      真的是妙啊......
      沈元姝动作很快的又做出了几个甜筒,然后递给了英子还有那个老师傅。
      不出意外的都得到了几人的赞赏。
      两刻钟之后,屋里的几人已经学会卷出一个又好看又不会漏的甜筒了,还学会怎么用勺子来挖出一个圆滚滚的冰淇淋球并将它们重在一起。
      他们今儿个练手做出来的冰淇淋有很多,不吃就要化了。
      时间一点点地过去,太阳也都渐渐出来了。
      沈元姝先前调好的蛋液也还剩下许多。
      几人干脆一合计,便多做了些准备拿去前面给众人分分。
      吃个冰淇淋甜筒而已,花不了多少时间。
      顺带还能给这东西做个宣传。
      于是乎,后面的那段时间里,小厨房的门就没怎么关过。
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