p; 这时。
叶无尘和江源两人的准备工作都已经完成。
准确地说,是叶无尘早已经完成,一直在等江源。
接下来,就是两人正式开始动手做菜。
“哼!”
江源冷哼一声,他不悦叶无尘那敷衍的态度。
这是对厨艺比试的不尊重!
“让你看看,什么才叫做真正的厨艺!”
江源打开灶火,先下手为强。
他要抢先展示自己强悍的厨艺,从而给对手带来极大的心理压力。
这就是江源在以前厨艺大赛之中常用的技巧。
“嘭!”
一团火焰在燃气灶台上冒起。
江源把锅放在了灶台之上,开始热锅。
在这个空余,只见他取出一小块高级火腿按在砧板上,厨刀迅速切下。
“咚咚咚咚……”
伴随着一阵厨刀和砧板的撞击,只见那块火腿肉竟然在短短几秒钟内被迅速切成丁。
每一块火腿丁都大小一致,仿佛机器切出来的一样精准。
随后,他更是从盆中取出鲜活的虾,那竟然是高档的北极甜虾。
只见他手中刀一晃,寒光一闪。
那北极甜虾的虾壳、虾尾、虾头和虾线就已经被迅速去除。
短短几秒钟,这几只新鲜的北极甜虾就变成了虾仁。
乐雪见状,不由得惊叹起来:
“好刀工!”
“如此迅速剥虾仁,可以将鲜虾的鲜美最大程度留下。”
“这等刀工,建省再无第二人!”
一众富二代们也纷纷惊叹不已。
江源的刀工极快,他们都只能看到一片片寒光闪烁,连刀身都很难捕捉。
就在这寒光之中,江源的所有辅材都已经做好。
“?辏
油锅里头的热油已经开始冒烟。
江源将隔夜饭倒入了油锅之中,随后取出鸡蛋在勺子边缘上一磕,鸡蛋内的蛋黄就流入了勺子之中,而蛋清却竟然留在了蛋壳之内。
这种娴熟的技巧,更是令人大开眼界!
他将蛋黄撒入锅内隔夜饭之上,迅速翻炒起来,一股扑鼻的香味立刻四溢散开。
宋紫燕惊讶道:
“他竟然先炒饭,后炒蛋?”
“蛋炒饭难道不该是先炒蛋吗?”
乐雪解释道:
“江师傅要做的可不是普通的蛋炒饭,而是黄金蛋炒饭!也就是他所提过的碎金饭。”
“江师傅喜欢研究古代菜谱,已经将很多失传的名菜复原。”
“正是凭借着这股钻研的精神,他才能够成为我们建省第一名厨!”
众人听到这番解释,不由得大涨见识。
果然!
只见江源锅内的米饭竟然开始变得金黄一片,犹如一粒粒成熟的麦穗。
当众人仔细看去的时候,才发现竟然是焦黄的蛋液已经把每一粒米饭都包裹住,使得米饭的洁白消失,呈现一片金黄。
跟着。
江源开始把火腿丁、虾仁和香菜投入锅中,混炒均匀。
最后,他把炒好的蛋炒饭盛入了盘中,并且迅速盖上一个餐盘盖,从而锁住这份蛋炒饭的香气。
“好了!”
江源关闭灶火,解下厨师围裙,一脸自傲。
从始至终,蛋炒饭做下来江源的动作宛如行云流水,没有一丝拖沓。
“啪啪啪啪啪啪啪!”
众人不由得鼓起掌来,为江源这份高超的技艺喝彩。
乐雪也赞道:
“江师傅,名不虚传!”
突然。
“当当当当当!”
一阵勺子和锅的碰撞声响起。
众人刚才沉迷在江源的高超技艺之中,都忘记了一旁的叶无尘还在做蛋炒饭。
此时他们才回过神来,朝着叶无尘望去。
这一看。
每个人都皱起眉毛,嫌弃摇头。
这也配叫做饭?
第37章 这也配叫做饭?[2/2页]