其实新产品的开发说难不难，说简单也不简单。
既要突出品牌的特色和定位，又要迎合大众的喜好和口
味。
好在唐可恬本身就具有丰富的研发饮品经验，再加上夜市摆摊以来的所见所闻，很快就有了目标。
恬茶既然要走高端路线，那推出的产品就必须要和市面上所有的饮品都不一样，在保证美味新鲜的同时还一定要凸显格调。
不过连定位和崛起路线都和那个品牌那么相似，产品研发上面为什么不能借鉴一二呢？
想到这里，唐可恬已经有了一系列的计划。她此时正身处q市郊外的农业产业园里，之前买的山楂和水果正是出自这里。
楚斐已经租下了产业园里的一栋五层大楼作为公司的研发中心使用，也按照唐可恬开过来的清单采购好了所有的设备和原材料。
在这个新出炉的研发中心里，一楼是会客室和餐厅厨房，二楼是大型库房，三楼是研发中心，四楼是会议室和办公区，五楼是展示厅。
而就在二楼，各种茶叶、蜂蜜、水果、牛奶等原材料堆满了仓库，阿圆一边张着嘴巴四处乱看，一边紧紧的跟在唐可恬的身后。
唐可恬正认真审视着货架上的各类物品，不断小声吩咐着工作人员将东西取出送到三楼的研发中心去。
“原材料的选择可以说是至关重要的一环，品质和新鲜度一定会影响成品的口感。”
“而成本的管控也不能忽视，如果一味求贵，那利润点就会降低，也不能只选便宜的原材料，中间的度很难把控得住。”
阿圆点了点头，对唐可恬的话深以为然，谁都以为饮品好做，只要有原材料那还不是手到擒来。可如果真的是这样的话，那岂不是遍街都是神手，人人都可以开店？
就拿沙拉来说，这个看起来简单易上手的食物，为什么有人能做的好吃，有人却一口都咽不下去，食材和配比都是十分重要的。
拿到了需要的原材料后，唐可恬带着阿圆回到了三楼，她今天准备复刻经典的芝士奶盖系列。
说起芝士奶盖，就不能不提xi茶，这个品牌当年就是凭借这一系列火出了圈，成为饮品届的超级新星，后来更是成长为行业风险标一般的存在。
而作为芝士奶盖茶，最重要的就是奶盖制作。
只见唐可恬将芝士块和牛奶按照1:1的比例搅拌均匀，随后加入1:1.5的炼乳和适量玫瑰盐，再次搅拌均匀后过滤到一个大的不锈钢盆子里。
随后在盆里加入牛奶五倍量的淡奶油，放在冰块上用电动打蛋器充分搅拌，最后放入冰箱。
阿圆在旁边不断记录着所有材料的重量，制作的具体步骤和注意事项。
“这是第一种奶盖的制作方法，我现在再做另外一种，你要记好了。”
阿圆赶紧点了点头，她牢牢的盯着唐可恬的动作，看着学姐把同样配比的芝士块和牛奶放进破壁机里搅拌一分钟，之后又放入炼乳搅拌一分钟，最后倒入奶油搅拌30秒，将混合好的粘稠液体
第48章 芝士奶盖[1/2页]