“没错，好像还有骨汤的。”
“不对啊，现场比赛的时间就那么长，他哪来的骨头汤。”
“即使真的要现场熬制，味道也不会这么香。”
“你没听说，他就是凭着这个本事，赢了佳味酒楼的少东家。”
“我的确有听说过，不过今天是第一次闻到，这味道实在太神奇。”
萧闲看着已经浮起来的肉丸，赶紧把肉丸捞起来装进碗里。
他又拿出小刀，看一眼在旁边的胡萝卜。
萧闲用刀对着胡萝卜快速划了几下，一眨眼，原本的胡萝卜被雕刻成花朵。
他把雕好的胡萝卜摆盘。
萧闲又拿了一些新鲜的绿菜叶子切成细丝，用作鱼丸的酱汁。
炒好酱汁后，把酱汁均匀的浇在鱼丸上。
细丝铺在鱼丸上，显得翠翠绿绿。
一道鲜香的翠玉鱼丸做好。
萧闲端着盘子摆放在桌上，满意的看着这道成果。
“少东家，好香啊。”
“鱼丸看着就像玉一样，肯定很好吃。”
王小二站在一旁，嗅着空气中飘散的香气，一脸陶醉。
萧闲看到王小二的表情，嘴角勾起笑笑。
“这是当然。”
很快，比赛的时间已到，李大人叫所有的大厨停手。
下人来把各个大厨做好的美食端走，放在评审大人的面前。
每一位大人开始品尝眼前的菜。
“这道生冷鱼片的味道也不错。”
“既保持了鱼的鲜美，又不会觉得有腥味。”
“把鱼肉处理的这么好，还是难得。”
“这一道菜是谁做的？”
“好像是万行酒楼的胡阿飞做的。”
“原来如此，的确只有胡阿飞才有这样的手艺。”
他们说这话的时候，目光纷纷投向李大人。
在场的评审谁不知道，胡阿飞代表的酒楼，那可是李大人女婿开得。
虽说胡阿飞的确有这个实力，但不管怎样，他们都会给万行酒楼投票。
“嗯，这个做的也不错。”
“那道鱼汤也很美味。”
“这道炸鱼也好，炸过之后，连同鱼翅都变脆了。”
几个大人吃过不少菜后，轮到了萧闲做的料理。
“接下来，是飘香酒楼萧闲做的翠玉鱼丸。”
五位大人听到下人报名字，低头看向萧闲做的菜。
“难怪叫翠玉鱼丸。”
“你们看，这鱼丸做的晶莹剔透。”
“隐约透着些许绿色，真的和翠玉一般。”
“还有摆盘真是好看，用胡萝卜雕刻成花，显得栩栩如生。”
“尽显出刀工的厉害之处。”
李大人听到别人说的话，点点头。
他在看到萧闲做的菜后，眼里闪过惊讶。
李大人从碗里夹了一颗鱼丸，咬上一口，发现鱼丸竟然藏有别的口味。
“这是……牛肉？”
“难怪，我吃着那么劲道。”
“没想到你还在鱼丸里包裹了牛肉，增加了口感。”
其他的人听到李大人的话，纷纷点头。
“是啊，我还是第一次吃这种做法的鱼丸。”
“不仅如此，味道也很鲜美。”
“鱼丸被高汤煮过之后，连同鱼腥味都没了，还透着牛肉的肉香。”
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第六十八章 翠玉鱼丸[1/2页]