“对了，索性下午无事，我就教教你们后日要上新的菜式。不是糕点，不是花果茶也不是小菜，是正餐要用的，姑且算是几道大菜吧。”
黎娇娇从壁挂上扯了个棉布围裙系好，又将散在背后的批发束好，做出一丝不苟的严谨模样。
众人看着她这么认真，自己也不由得变得紧张起来。越紧张就越有参与感，连带着锅碗瓢盆一应厨具都显得神圣起来。
“咱们白江县连通葛江，所以水产必不可少，而县里的居民们也都喜欢鱼虾河蟹，我们可以从这方面做几道大菜。”
“至于别的肉食，自然也是要用的，但是要先教你们最有特点的。”
黎娇娇挽起袖子，露出雪白半截手臂，走到一旁抱了罐糖渍青梅，打开凑近闻了闻，梅香蜜浓，梅子用的是上品，蜜也是上品。
“首先先来做一道梅汁蒸鱼吧，先把鲈鱼切开清洗干净，再将姜丝、青梅梅露……”
黎娇娇教的细致用心，每一道步骤都跟众人说明原因，比起大部分学堂里照本宣科的先生来说，她已经算是能够因材施教的了。
毕竟没人处理鱼的娴熟度和干净度不同，掌控火候和用料的能力、天赋也不同，她就只有照着每个人不同的进度来进行不同的讲解。
就算是花了钱去找个酒楼的大厨做师傅人家也不会这么认真教，还得自己眼尖手快跟着偷师。
毕竟景朝的人思维和她在历史中学到的一样，都对知识有种很强的保护意识。比如不是正儿八经拜了师傅不教、传男不传女等等……
在这个没有专利的年代，手艺人们都把自己的手艺看得重，毕竟那是他们吃饭的家伙。
但是黎娇娇没有这个顾虑，她不管教谁都是一样的用心指导，不喜藏私也不抬身价，她会将自己会的都教出来。
而且更可贵的是她动的变通，不仅仅是师傅领进门学艺靠个人，她能够看出每个人的短板，并根据这个短板来弥补教学。
她不怕这些人将她的手艺都学到手，也不怕自己会因为教了徒弟饿死师傅，更不怕自己黔驴技穷。
因为她见过的、吃过的、了解过的比这些人加起来都要多，甚至整个景朝都没人能与她匹敌。
且不说远的，就说她厨房里那些原料，房架子上那些菜谱，后院种的那些香料和花果，随便弄一些都能够做出很好的美食组合。
只是现在她暂时将空间当做冷藏库，还没有派上太大的用场罢了。
没人能偷的完她的技术，就像没人能偷走她的经验和空间一样。
可她身边的丫头和小厮们不会这么觉得，他们只会觉得是黎娇娇人品贵重并且相信他们。
要知道他们可是卖了身契的下人啊，本就比普通人都低上一等，若是遇不上好的主家被随意打骂发卖都是有的，遇上好些的主家也不过就得个好脸色图个温饱。
可遇上黎娇娇这样的主家简直是三世修来的福气，不仅不被打骂，还吃的好穿的好，眼下还有手艺学，这可不得抓紧？
桃花和梨花两个丫头正是因
第73章 青梅入馔[1/2页]