，然后起火开炖。
这一炖，那就是好几个钟头，中间还得调整火候，趁着空隙时间，洛泉也开始做第二道菜。
虽然第二道的菜的工序也很多，但是和佛跳墙比起来就显得比较简单了。
第二道的菜的主要食材仍然是一只鲷鱼，一只特意挑选过的大鲷鱼，足有脸盘大小
看了一会儿，几位专家基本已经看出了一些门道，洛泉这是打算一鱼四吃啊。
不过他们只看到了第一层，而洛泉却在第五层，这道菜的格局可不是简简单单的一鱼四吃这么简单。
临近六点，决赛的上菜时间已经到了，洛泉仍然是一马当先，先将自己的第二菜呈上。
虽然评委们都非常期待佛跳墙，但这第二道菜看起来似乎也不简单。
此时的特大鲷鱼已经被洛泉处理得只剩下了鱼身，被洛泉用绳子包成了一个球，上面还插着一片青菜叶，而所有的鱼肉都被包在里面。
不过盘子边缘有一圈意义不明的酱汁，看起来很是突兀，以洛泉的技术，不应该出现这样的纰漏才对啊。
“请问这是什么菜？”按惯例，小萨先问菜名。
“真鲷江山图！”洛泉自豪地说道。
弹幕顿时沸腾：
“真吊江山图？”
“好家伙，这菜名一个比一个霸气。”
“受不了了，我二次元之魂已经开始熊熊燃烧了！”
“你啊，总是能给我整出些新花样。”
“洛泉师父也太厉害了，哪儿收集的这么多听都没听说过的菜品啊？”
……………………
名字介绍完，洛泉拿起剪刀，将捆在鱼皮球顶部的线解开，这条大鱼逐渐摊开，露出了里面的玄机。
和评委猜测的一样，一鱼四吃。
烤鱼片配酱用面皮包着。
生鱼片裹蟹黄。
鱼肉油炸淋了一层红色油汁。
鱼肉炒蔬菜。
并不算常规的做法，但总感觉似曾相识。
“等一下，这鱼？！”小萨是众人中第一个反应过来的人，这道菜展开的那一刻就感觉到了一股不对劲，“这道菜，好像华夏的地图啊！”
“啊？”
“什么？”
“还真是！”
现场评委先是一惊，再仔细一看确实是华夏的地图。
这只鱼被洛泉处理成了一个类三角形，但每条边都是稍微往里面凹的，看起来就像是一只公鸡。
而尾巴，就是公鸡的双脚，也就是两座宝岛。
而盘子边缘星星点点的酱料，就是华夏的海岸线和岛屿。
“真鲷江山图，果然是江山图啊！”不知道多少人发出了这样的感叹。
单以形意而言，这道菜基本已经达到巅峰了，几乎找不出什么菜能比它的立意更好的，除非等会儿再冒出来个真鲷地球图。
但它的玄机还不止于此。
一种鱼四种做法，评委们分别夹起自己中意的一种，放进嘴里。
“好像京城烤鸭……”
“渝州火锅……”
“粤州炒牛河……”
“尚海蟹黄……”
明明一条鱼，四个人却说出了四个地方的特色菜。
“我明白了。”吴饕哈哈笑了起来，“这是将天南地北饮食的特色做法给囊括到了一道菜里面啊，真可谓包罗万象，高，实在是高！”
话音刚落，全场直接起立鼓掌。
不为别的，单是这道菜所蕴含的意象就值得所有人为之鼓掌。
b站直播间的弹幕此时也是变成了，大型爱国现场，无数的红心刷了屏，象征着年轻人的那颗热血沸腾的真心。
其实，进行到这里，厨神争霸赛的比拼已经没有太多悬念了。
这次晋级决赛的厨师有八名，除了洛泉，其他七位也都是各自所在省市首屈一指的名厨，做的菜也是各自地区最终著名的名菜。
但是，也正是因为出名，所以大家都知道做出来会是个什么样子。
和真鲷江山图一比，都不用说味道，直接在立意上就被秒了，根本不是一个层级的对手。
关键洛泉灶上，还炖着一锅佛跳墙。
即使是有真鲷江山图这样的菜，在洛泉口中，佛跳墙也仍然是天下第一菜，可想而知它的味道是个什么水平。
现在所有人最期待的，就是这道用时耗时多日的乱炖。
不过好事总是多磨，因为还没到熬制出锅的时间，佛跳墙仍然在灶上，其他厨师也趁机呈上自己的作品，企图绝地反击。
但是，味道确实不错，这些菜有不是也是有数百年历史的名菜。
但是和真鲷江山图一比，就显得差了一筹。
品完菜后，评委们心中做好的打分并没有任何改变。
大概半个小时之后，洛泉的佛跳墙终于炖好了。
盖子还没掀开，一股难以用言语去形容的香味就逐渐弥漫整个直播现场。
许多心中还不是很服气的厨师闻到这个味道，终于都释然了。
他们知道，他们已经输了洛泉太多。
将魔铜圣器端到评委席上，每个专家面前都已经拿着手里的筷子，迫不及待地想要去吃上这揭盖后的第一口。
只见洛泉轻轻将盖子揭开，一股热腾腾的蒸气从里面喷薄而出，评委们恍惚间仿佛看到了一道金灿灿的光。
与此同时，《万里の长城》bg突然放了起来。
洛泉灿然一笑，直说有内味了。
这道金光只是汤底折射灯光形成的错觉，但香味已经是势不可挡。
每人立刻呈上一碗，吹了几下就吃到了嘴里。
“这……这味道！”吴饕双手颤抖，想要去形容在口腔中爆炸的绝味，却词穷了，半晌后才来了一句：
“此味，天下第一！”
第四百四十三章 天下第一菜[2/2页]