星期日上午,春丽放假,她和奶奶在家里没事干,于是两人便一起做冰皮月饼。奶奶先是用一个大盆活陷儿,做好了冰皮月饼的豆沙馅儿,还往里放了一小碗白糖,快速搅拌均匀,然后奶奶制作冰皮儿月饼皮儿的材料,都是奶奶平时在小区烘培店买的,她还买了冰皮月饼的模具模子,好刻月饼。
奶奶又另外找了一个大盆,和面和了好大一盆的冰皮儿的面料,然后奶奶自己用手把冰皮料裹着豆沙馅儿,放进月饼模具里,那模子是一个壳儿一个套儿,反正你往下摁那个壳儿,从套儿里就能制作出来一个晶莹的冰皮月饼。
奶奶让春丽也试试,就自己和面和好了5个冰皮月饼的豆沙馅和皮儿的料,让春丽用模具摁出月饼。
春丽觉得很好玩,就摁出了5个月饼。那5个月饼有的大,有的小,就像孙子和奶奶,有的馅儿还露了出来。
奶奶说第一次做这就算不错,就算成功了,紧接着奶奶自己又做了50个冰皮月饼,放在一起,摆在了冰箱的冷藏柜里,等冷藏6小时后就可以成型,就可以吃了。
今日下午,春丽领着自家小狗球球出
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