看上了铸铁锅的锅盖。
李潇踱步来到了不锈钢盘的面前。
掀开很湿润的纱布。
里面的面团已经比之前稍微膨胀了一圈。
不过由于并没有放酵母粉，所以膨胀的程度并不算很高。
双手将微微发胀的面团捧出。
视线落在调料架子上。
【橄榄油】
【说明：选用新鲜的黑油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，此为特级初榨橄榄油】
【等级：普通】
橄榄油一直以来有着非常明确的分级。
一共有着五个等级，从高到低，分别是：
特级初榨橄榄油
优质初榨橄榄油
普通初榨橄榄油
精炼橄榄油
精炼橄榄杂质油
每降低一个等级，使用的原料就越差。
最后一种完全就是工业品，只能用来进行工业级的食品加工。
而大部分人能接触到的，则是精炼橄榄油。
使用最差的精炼橄榄杂质油和普通初榨橄榄油按比例混合制成。
在品质和价格中获得了平衡。
李潇以前虽然也使用过纯粹的初榨橄榄油，也只是优质级别。
毕竟有些东西，没有足够的关系，有钱也根本买不到。
他拿起有些小巧的油壶，打开瓶盖，一股属于橄榄的芳香就扑面而来。
淡雅怡人的植物芬芳，没有一丝的油腥味。
这绝对是好东西。
清香扑鼻的橄榄油，轻轻的倒在面团上。
等整个面团都反射着橄榄油的光泽。
放下油壶，李潇双手飞快地揉搓的面团。
在给面团排气的同时，迅速的将橄榄油和面团融合在一起。
一边揉搓，一边飞快的加入少量的水和橄榄油。
不过每次加入的橄榄油和水分量都非常少。
这是为了让面团，能吸收更多的水和油。
李潇的动作越来越快，双手几乎变成了残影。
很快面团再次被戳成一个小小的圆球，体积比刚才变大了不少。
李潇的手指轻轻地点在面团表面。
面团立刻凹陷下去一个小*。
但是随即面团的弹力又迅速将这个小*恢复如初。
像是从未出现过一样。
看到这一幕，李潇点了点头。
面条的弹*和韧度已经足够，可以开始制作龙须面了。
此时的江淮已经完全忘记了，要和观众*流。
他目光死死地盯着，眼前那似乎会发光的面团。
这面团居然会发光？
自己难道是穿越到了什么美食漫画或者里面？
不然怎么可能出现发光料理这么离谱的东西？
不对，那并不是发光料理。
而是面团表面的油脂足够充盈。
面团表面的油脂反射着头顶的灯光，所以才会产生发光的效果。
不过在松了口气的同时，江淮也暗暗吃惊。
发酵时间那么短的面团本该很硬才对。
然而本应很硬的面团，在李潇手上却像是一块棉花一样。
任由他搓扁捏圆。
别的不说，光是这手劲已经比90%的人要厉害。
看着那大了整整一圈的面团。
江淮眼睛微微眯起。
他从未想过，一个面团里面居然能吸收如此多的油和清水。
难道这不会破坏面团的结构吗？
要是换做刚才他早就开口嘲讽。
但现在他却忽然没有了信心。
毕竟是一位小有名气的美食主播。
判断一个人厨艺好不好的，眼光还是具备的。
别的不说，单看自然揉面的手法。
他就知道眼前这人的做面技巧，就算不是顶尖，也绝处于一流面馆的水准。
其实他已经确定，自己绝对是看走了眼。
眼前这家伙绝对不简单。
弄不好真的是什么隐世高人。
毕竟有些高人总有一些奇奇怪怪的癖好。
或许眼前这个就是某个美食家的关门弟子。
恶趣味的找了个破门面，开了一家破破烂烂的餐馆。
就见李潇把案板上的面团，重新换回不锈钢盆里。
他把满是油渍的案板洗干净，
随后，在上面覆盖一块新的案板。
擦干净双手在案板上撒上一层薄薄的面粉。
将面团重新取出，表面同样裹满一层厚厚的面粉。
看到李潇这样的举动。
江淮不禁眉头大皱。
他不明白为什么李潇要在面团表面，裹上这么厚的一层面粉。
这难道不会影响面团原本的结构吗？
然而很快，他的疑惑就得到了解答。
只见李潇双手轻轻一搓，一拉。
圆滚滚的面团，就变成了一条长长的面条。
只是这一根面条显得有些太过粗壮。
不过很快，李潇的双手飞快的在空中来回拉扯。
速度之快，瞬间在空中形成一阵残影。
一阵白雾在空中蔓延。
那是面团表面的面粉被快速拉扯，弹射到了空中形成的烟雾。
面团表面上多余的面粉，根本没机会融入面团里面，就被直接弹在了空中。
李潇手速也相当惊人。
双手不断的拉扯间，新出现的面条表面瞬间裹上一层极薄的面粉。
面条的数量迅速增加。
2条······
8条······
32条······
256条······
1024条·····
8192条·····
条·······
咕咚····
江淮咽了口唾沫。
他眼中爆发出不可置信的光芒。
14扣，就是超越了13扣的14扣！
匪夷所思，这简直是匪夷所思！
他原本以为13扣就已经是龙须面的极限。
他原本以为13扣的龙须面，是传说才出现过的存在。
但是，万万没想到今天却有人在他眼前把这传说给实现了。
不对，对方不但实现了，还超越了。
13扣和14扣看似只差了一扣。
但其中的差距，就像保时泰和保时捷一样。
8192条和条，这两者本来就不是一个世界的存在。
怎么可能？
为什么能拉到这么细？
难道眼前的并不是面团，而是一团白*的鱼线？
不然怎么可能会不断开？
随着李潇不断的拉扯。
原本空气中浓密的由面粉形成的白雾，也越来越稀疏。
这些面粉被新拉出来的面条牵引，不断的减少。
直到最后完全消失。
原本看似厚重的那层面粉，居然一分不多，一分不少，刚刚够用。
条龙须面的表面全都被覆盖了一层细细的面粉。
此刻正安安静静的待在，只有一层薄薄面粉案板上。
每一条龙须面的大小粗细都一模一样。
就像有两面重合在一起的镜子，将一根面条复制
第906章[1/2页]