不太一样啊,感觉食材都已经加工过了。”张悦东解释道:“是啊,青海土火锅习惯先将食材加工至熟,这样可以保持锅子清亮,而且上桌即食,很方便。”说着,他夹起一块炸丸子,放入口中,“嗯,这丸子外酥里嫩,味道好极了。”
林一飞也尝了一口羊肉清汤,脸上露出满足的表情:“这汤真好喝,羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合,一点肥腻感都没有,喝上一口,全身都暖和了。”三人一边吃一边聊,享受着这热气腾腾的美食带来的快乐。
最后,清汤羊肚也上桌了。这道菜是用羊肚烹制成的青海清真菜肴,将洗净的羊肚块放入水中煮开,加入葱、蒜、姜等调料,煮烂后捞出切成条或小块,再放入高汤中,加入葱、蒜、姜末、盐、胡椒粉、味精等煮开使之入味,撇去浮沫,盛入大汤碗中,滴入香油,撒上香菜或蒜苗丝即可食用。羊肚吃起来脆嫩可口,汤汁鲜美醇厚,让人喝了一碗还想再喝一碗。
李潇喝了一口汤,感慨地说:“这清汤羊肚真的太鲜了,羊肚的口感也很好,很有嚼劲。”张悦东也点头表示赞同:“是啊,这道菜虽然看起来简单,但是味道却不简单,每一口都能感受到青海饮食文化的独特魅力。”林一飞则笑着说:“在青海,美食不仅仅是为了填饱肚子,更是一种文化的传承和表达,每一道菜都蕴含着当地人的智慧和对生活的热爱。”
除了这些美食,他们还品尝了青海的特*面食——尕面片。尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭,这种面片不是用擀面杖擀出来的,而是用手揪出来的
。面片小巧玲珑,入口爽滑,配上鲜美的汤汁和各种配菜,味道十分鲜美。张悦东吃着尕面片,笑着说:“这尕面片真有意思,感觉就像在吃一个个小元宝一样,味道还这么好。”李潇也开玩笑地说:“说不定吃了这些尕面片,我们都能发财呢。”大家听了,都哈哈大笑起来。
在品尝美食的过程中,他们还与周围的食客和老板*流起来。从他们的口中,了解到了更多关于青海美食的故事和制作方法。老板告诉他们,青海的美食之所以独特,是因为这里的食材都是纯天然的,而且融合了多种民族的饮食文化。
比如,炕锅羊肉、手抓羊肉等是蒙古族和藏族的传统美食,而青海土火锅、清汤羊肚等则是回族和汉族都喜爱的佳肴。李潇感慨地说:
“这次来青海,不仅欣赏到了美丽的风景,还品尝到了这么多美味的食物,真的是太值了。”张悦东也点头表示赞同:“是啊,这些美食让我对青海有了更深的了解,我回去一定要把这些美食推荐给我的粉丝们。”林一飞则笑着说:“这一趟美食之旅,让我感受到了青海的人间烟火气,真的很温暖。”
一顿饭下来,李潇、张悦东和林一飞吃得饱饱的,脸上洋溢着满足的笑容。他们带着对青海美食的美好回忆,离开了餐馆,继续他们的青海之旅。在接下来的旅程中,他们还会遇到什么有趣的事情和美味的食物呢?让我们一起期待吧。
饱餐一顿后,李潇、张悦东和林一飞漫步在街头,消食的同时也留意着街边的特产店。此时,夕阳的余晖洒在街道上,给一切都镀上了一层暖橙*,为这次旅行增添了几分温馨的氛围。
“看,那家店好像有不少好东西!”张悦东眼尖,指着一家装修颇具民族风格的特产店说道。三人走进店内,琳琅满目的特产瞬间吸引了他们的目光。
首先映入眼帘的是一排排摆放整齐的青稞酒。李潇拿起一瓶,仔细端详着上面的标签,说道:
“这青稞酒可是青海的特*,采用高原特有的青稞酿造,工艺独特,口感肯定不错。听说它的历史很悠久,文成公主进藏时就把酿酒技术带到了这里,经过千百年的发展,才有了现在的青稞酒。”
张悦东也凑过来,闻了闻酒香,赞不绝口:“这香味太诱人了,我得买几瓶带回去,给家人朋友尝尝,让他们也感受一下青海的味道。而且这酒喝了头不痛、口不渴,很适合日常饮用。”说着,他便挑选了几瓶不同年份和品种的青稞酒,有普通的互助青稞酒,也有高端的青稞原浆酒,准备带回去慢慢品味。
在店内的角落里,摆放着一些精美的藏毯。这些藏毯*彩鲜艳,图案精美,每一针每一线都蕴含着藏族人民的智慧和心血。林一飞走上前去,轻轻抚摸着藏毯,感受着它柔软的质地和独特的纹理,说道:
“藏毯可是与波斯地毯、东方艺术毯并称为世界三大名毯,具有极高的艺术价值和收藏价值。你们看,这些图案多有讲究,像这个佛八宝图案,寓意着吉祥如意、平安幸福,每一种图案都承载着藏族的文化和信仰。”
李潇也被藏毯的美丽所吸引,他挑选了一条尺寸较小但图案精致的藏毯,打算挂在家里的客厅,作为这次旅行的纪念。他笑着说:“把这条藏毯挂在家里,每次看到它,就能想起我们在青海的美好时光。”
除了青稞酒和藏毯,店里还有各种特*小吃和手工艺品。张悦东看到了一袋袋包装精美的牦牛肉干,迫不及待地打开一袋,尝了一块,说道:
“这牦牛肉干太好吃了,肉质紧实,味道鲜美,还带有一丝淡淡的香料味。牦牛可是青藏高原的特有物种,在这样独特的环境下生长,肉质肯定很有营养。我得多买几袋,回去追剧的时候吃。”说着,他便买了好几袋牦牛肉干,还不忘给李潇和林一飞也各分了一袋。
林一飞则对那些精美的藏式手工艺品情有独钟,他挑选了一些小巧玲珑的转经筒、精美的唐卡书签和带有藏族特*图案的钥匙扣。
(本章完)
第15章[2/2页]