p; 所以,找人问问怎么弄个茅坑是除了小鸡之外的第二目的。
“对了,差点忘了!”顾篱笆从竹筐里掏出一个油纸包递给古三婶。
“试试看,昨儿晚上做的,今天还脆着呢。这个可以当干粮,三叔要吃着好,我再做点,赶牛车的时候可以带着。”
古三叔对齐三郎之前多有帮衬,齐三郎嘴上没说,其实他当古三叔一家是正经长辈。
以前齐三郎一个大男人,心没有那么细也表达不出来。再一个齐家那伙子人也把他掏空了。
顾篱笆既然来了,自然要把关系维系好。
“哎哟,这闻着就香喷喷的。当家的呀!来,试试!”古三婶也是爽快人,接了油纸包一点不带含糊就打开了看。递了一个给古三叔,自己也拿了一个吃。
顾篱笆做的是上辈子过年时候奶奶经常做的一种面食,炸丸子。
食材最简单不过,豆腐,胡萝卜,面粉,鸡蛋,调味料。
制作也简单,豆腐抓碎,胡萝卜切丝,把所有东西和在一起,挤出圆圆的丸子炸得焦黄就行了。
这种素丸子的升级做法有很多种,加肉的,加菜的,外面裹炸过的粉丝脆的。还有什么醋溜丸子,红烧丸子等等。
放了一个晚上的丸子肯定没有刚刚出炉时候的外脆里软,但已经足够惊艳古三叔跟古三婶。
“哎哟喂,狗子家的,你这丸子,比我做的好吃多了,外面脆,里面软乎,一咬下去跟肉丸子似的。加的什么肉啊,嫩乎乎的。”
古三婶不吝给予最赏脸的表扬。
顾篱笆只是笑着不说话。
上辈子的人普遍油水足,讲究低盐低油低调味。
到了这里,就完全是两码事了。
都是体力劳动者,对油脂跟盐分的需求一直是第一位。
但现实情况,偶尔吃顿肉就属于日子过得好的人家了。
连盐巴都舍不得多下一点,官盐一直都是高价物。
做丸子的时候,食材方面没有多少改进的空间,即使到了后世,在北方的冬天,萝卜白菜土豆,就是标配。
她只能在调味方面下功夫,多给点盐,多下点调味料,又是用猪油炸的丸子。说是素丸子,其实荤得不能再荤了。
刚刚出炉那会就引得齐三郎口水哗啦啦的流。
“狗子可真有福气,成亲那会我还怕你家扔了个病痨鬼过来,现在,看你俩这日子,福气都在后面呢!”古三婶感叹道。
“住,会不会说话!”古三叔在前面听到自己媳妇的话,就觉得不太中听。当着人的面说人家病痨鬼。
“婶子不会说话!你别在意啊!你好着呢!”古三婶也反应过来了。连忙找补回来。
她自来说话直,也是这样,更不受婆家待见。
顾篱笆只是笑。她没那么多讲究。她这个身体的家庭还不知道怎么回事呢。
不是病痨鬼,也不远了。
照她那个营养不良的状态,还有身上大大小小的旧伤疤。
如果没嫁给齐三郎,她也活不长。
“没,婶子,我不在意。嫁给三郎是我这辈子最有福气的事了。”
顾篱笆顺手就给了一顶大高帽子挂齐三郎头上。
坐在牛车外面的齐三郎果然乐得回过头来看她。
“听说节前齐家那俩不是东西的又去你家了?”说起福气,古三婶又想起了一件事,直接就问顾篱笆。
第十一章 恭桶[2/2页]