如秦瑞所言,金枪鱼去头去尾,对半一分为二。
一半切成薄片用来涮火锅,另一半则切成厚片,用来做生鱼片吃。
他们这群人中会做饭的大有人在,但是刀工了得,厨艺精湛的,却没人敢称得上。
更何况是这种新鲜食材,闻所未闻,见所未见。
不过在赵雄给他们准备的随行礼中,就安排了一个厨艺了得的厨子。
虽然对方不会处理金枪鱼,但是他厨艺精湛且刀工了得。无论是薄切厚切,都拿捏得恰到好处。
雕花更是栩栩如生,还有自己独门的蘸料秘方。
本来就天赋异禀。
秦瑞只是略微指点,一道美食便横空出世。
首先是准备好的生鱼片。
除了柳如是之外,其他人倒是不怎么排斥吃生的。
毕竟多数人都是过着刀尖舔血的日子,无法温饱的时候。
别说是这经过精心处理的鱼片,就是生啃兔子都无所谓。
只是柳如是作为女子,对生吃食物还是有些抵触的。
她本就是喜欢舞文弄墨之人,于她而言,这样的做法太过野蛮。
秦瑞则是浅尝一口,露出了一副享受的表情。
“不错不错,这就是我要的感觉,好久没有吃过这样的美味了!”
尽管是生的,可是金枪鱼肉质特殊,软糯且带着一种独特的清甜气息。
包裹着酱料,各色滋味浸入舌尖。这样的美食恐怕,也就只有在五星级酒店才能品尝到了。
如今身在大明,没想到还有这样的口福。
看着不眼馋,看人吃却是最眼馋的。
如此高的评价,再加上他流连忘返的模样。
生的又怎样?只要美味,谁人不心动!
不过毕竟是下属,这些人也不敢贸然插嘴。
尝完之后,秦瑞才略微收敛了一下神色,说道
“你们留一部分自己吃,其余的就都放到桌上来吧。”
众人围在桌子边,每人面前都分来一份生鱼片,配上一小碟秘制酱料。
柳如是犹豫半天,看大家吃得香,却又过不了心里这道坎。
秦瑞轻笑道:“放心吃吧,金枪鱼肉质清甜生,薄厚适中的生鱼片最能保证它的原始味道。”
“你吃一块试试,一定会喜欢上的。”
再秦瑞的鼓励下,柳如是才硬着头皮吃了一块。
本以为是那种嚼生肉的口感。
没想到这半指节厚的鱼片,蘸上料汁,各色汁味涌入嘴尖的同时。
肉质更如同肉酥一样,入口轻轻一抿就化开了。
柳如是眼前一亮,“我以前都吃过鱼,从没生吃过,更没有任何一种鱼能与其媲美!”
她又跟着吃了几块,虽然矜持,可脸上的欢喜却难以掩饰。
难怪大家吃的这么享受呢,果真美味!
秦瑞笑着调侃道:“大海里的鱼味道自然特别一些。”
“但也不是所有的鱼都适合生吃蘸酱,你可别因为贪嘴犯糊涂。”
“公子又调侃我,我哪里有如此愚笨。”
柳如是白了他一眼。
面前的生鱼片吃的差不多。
看着两个人浓情惬意的画面,众人只觉得一阵无语。
明明是一桌子人吃饭,为何他们能吃出一种二人世界的感觉?
火锅就更不用说。
除了涮金枪鱼片之外,他们之前还捕捞了一些其他的海洋生物。
经过处理,
第四百四十六章 火锅麻将斗地主[1/2页]