钱菁菁盯着聂小安看了一会,在灶台前坐下,闷闷的说了句:“没事。”
到底没好意思当着她的面说聂平怎么样。
坐了一会才发现,晚饭居然不是于慧在做,掌勺的换成了杨晓萍,因为于慧不会炒兔子肉。
钱菁菁可惜的看了一眼还没入锅的生兔肉,有点失望,她心里还有点惦记于慧的手艺。
中午饭是聂小安做的,怎么说呢?能吃,但不怎么好吃。
等锅里的窝窝头蒸好,杨晓萍手脚麻利的把它捡进盆里,然后把水舀出来等锅烧干烧热。
她用手探过去试了试温度,感觉差不多了就用勺子挖了两勺跟住在附近的王婶子换的猪油放进去。
为了这只兔子,她们可是用了不少好东西才把食材换齐,也幸好王婶子是个热心的人,没有坐地起价。
等化开以后把葱姜蒜倒入锅里爆香,一瞬间厨房就充斥着辣椒呛人的味道,钱菁菁被呛得直咳嗽,没办法只能出去等着。
不过就这两下熟练的动作,倒是消除了她对晚饭味道上的担心,杨晓萍如此熟练的模样不说做的怎么好吃,反正绝对难吃不了。
杨晓萍看见钱菁菁被呛出去,没什么反应的继续动作,把兔肉倒进锅里翻炒两下加入盐、味精搅拌均匀后倒入适量的清水盖上锅盖炖煮片刻。
等水烧开后加入花椒、八角、桂皮陈皮大火煮至汤汁再转小火继续炖煮。
等了一会感觉时间差不多了,揭开锅盖拿筷子戳了下锅里的兔肉,熟了,然后加入青红椒和两勺酱油翻炒均匀,捞出锅撒上葱花就大功告成了。
 
第21章 多劳多得[1/2页]