接下来。
魏南轻把从集市上买回来的两斤鲜牛奶，倒进锅里面。
大火煮开后，将锅中的鲜奶端起来，静止片刻后，继续大火煮，如此反复几次后，鲜奶就煮好了。
这煮制牛奶也是有技巧的，可不能让牛奶长时间在大火中沸腾。
魏南轻将煮好的牛奶，倒进砂锅里放好降温后。
又蹭蹭蹭跑出了门口。
直奔鸡窝！
把鸡窝搞得鸡飞狗跳后，魏南轻顶着两根鸡毛！一脸得意，搂着几个鸡蛋回了灶房！
“魏南轻，你干什么呢你？啊？”
气的在院子切果子的林氏以为家里进贼了呢！
魏南轻没理会骂骂咧咧的林氏。
她找来了一个大碗，将六个鸡蛋打碎，把鸡蛋和鸡蛋清分开。
往鸡蛋清里面加入两勺糖后，用筷子不断搅拌。
最后再加入适量的牛奶后，继续用筷子搅拌均匀，直到表面浮起了一层白色的气泡后，用勺子将气泡捞出。
魏南轻往锅中加入清水，煮沸后，放上蒸笼。
魏南轻将满满的一大海碗的鸡蛋清和牛奶，放在蒸笼上，再扣上一个盘子，盖住，防止冷凝水掉落下去。
大火蒸上十分钟后，又继续焖了一会儿。
一大碗满满的白白嫩嫩又q又弹的双皮奶，就新鲜出炉了！
“嘿嘿！成功了。”
魏南轻一脸得瑟，小心翼翼将双皮奶端出来。
“妹妹，这是什么？看着很好吃的样子。”观望了全程的魏修理，伸着脖子，垂涎欲滴，满脸好奇道。
&nb
第29章 简易双皮奶[1/2页]