江母他们是尝过这冷吃兔的味道的，所以在包间上菜时，闻着兔肉的辛香味，都忍不住的馋，好不容易送走了晚市的客人，他们便等不及的搬桌，端菜，上桌，开饭了。
“嗯，这肉是真的香，果然冷了也好吃，今晚要是吃不完，我明天可不可以带一些在路上吃。”
“可以啊哥，这不随你吗，到时候用油纸包着，你跟大山哥可以在福安镇吃饭时，拿出来配饭吃。”
食肆里的大伙就这么一边吃着，一边商量食肆里的事情。
“阿月，再过几天就是元宵了，我们食肆要出新品吗？”
江月点了点头，新品是要出的，就是做什么馅的，她还没想好。
“娘，我已经想的差不多了，不过这吃食简单，而且是甜的，应该就是应个景，就在元宵当天卖卖，等过了节就不卖了。”
江母见江月有了打算，还听她说就卖一天，就有些好奇江月到底要卖什么，但就她对她的了解，江月肯定是不会告诉她的，那她就忍住不问，免得自己急了。
很快就到了元宵当天，江月在忙过早市后，就去了厨房里忙活，先将炒熟的黑芝麻和白糖，放到石臼里碾磨成细粉。
再放入适量的猪油，让它能更好的成团，放入适量的蜂蜜，让芝麻馅的味道更佳，将芝麻搅匀后，揉成小团放在一旁备用。
将外层的面皮揉好后，就将芝麻小团放进面皮里，再揉成光滑的小圆球，芝麻馅的汤圆就做好了。
想着客人们的口味不同，江月又将剩下的糯米粉团，揉成了更小的团状，放在一旁备用。
午市快到时，锅里烧开后倒入糯米小圆子，水开后，再加点冷水煮开，再次加点冷水，倒入甜酒酿和少许淀粉水，加点枸杞和白糖，煮开后捞出，用小碗装好后，再在上面撒些干桂花，淡淡酒味的酒酿丸子便做好了。
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第263章 吃汤圆过元宵[1/2页]