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禄伯心想主家说做饭好吃也算本事，那就是本事。没见府里的厨娘除了做饭就不做其他活吗？城里下人里面就数厨娘最胖。
葛明后世做菜还算不错，至少朋友都这么说。当然了，朋友说你做饭好吃未必是真心的，可能是因为自己懒得动手而已。
葛明已经受够了唐朝的蒸煮炖烤，看来可以适当教张春来一些其他菜式的做法，满足自己的口腹之欲。
门外叽叽喳喳，原来是上午一起玩耍的一群小屁孩，正在探头往里面看，鼻子还一吸一吸的，口水滴答的老长。
肉对于孩子的诱惑力实在太强了，不要说这个时代穷人家肉食极为稀少，就算生活富足的后世，谁家孩子都是爱吃肉不爱吃素菜的，连哄带骗的让娃多少吃口蔬菜。吃肉，这并非是单纯的口腹之欲，其实跟身体生长有很大的关系。
葛明一看锅里还有不少羊肉和羊杂碎，这大热天的不吃到了晚上就坏了。葛明便对禄伯说到：“禄伯，把剩下的肉和下水切切，连肉带汤的给我的这些小伙伴们每人来一碗。”
“小郎君心善，这些年庄子上还是苦，娃子一年也吃不上一口肉食。”禄伯说完把大碗里的饭菜呼噜噜吃完，这才转身对门口的娃子喊道：“你们这群小东西，小郎君仁义，今天每人都有一碗肉汤。”
一群娃子眼珠子瞪得老大，不可置信的吸吸口水，但是没人敢进来。
葛明见状来到门口，已经用过饭的禄伯和福伯跟在自己身后。
“你们排好队稍等一会，可不能争抢，让春来大哥把肉切好了再分。”
张春来不愧是有基础的农家厨子，看来自学过刀工，羊肉、羊下水切成薄片，案板上放了一大堆。可是如何分呢？这就让葛明有点为难了，庄子上三十户人家，跟自己一起玩的孩子只有眼前的这几个，这几个因为年纪太小，下地也帮不上什么忙，稍大的孩子都跟着下地去了。
葛明挠挠头，剩下的肉并不多，每家都有的话也不现实。没道理跟着父母下地的娃子没肉吃，在家玩的娃子有肉吃，这应该怎么办？
现在只能顾小不顾大了，葛明认为自己都穿越过来了，总有一天能让庄子上天天吃上肉，这点如果都做不到，超出别人一千多年的见识岂不是一点用也没有。
看到张春来把东西已经弄好，葛明便对张富贵说到：“张富贵，你负责给大家分肉装汤，但是你最后一个拿。”
身后的禄伯和福伯相互看了一眼对方，心想小郎君这么小的年纪，比粗枝大叶的葛三爷明聪太多了。这两人都是葛家的老人，尤其是禄伯，禄伯想到当年葛三爷这个年纪时，还双腿夹着竹竿，拍着自己屁股“驾驾驾”的骑马玩呢。
小猴子在地上摆上了几个大碗，张富贵先给每人来一勺肉，再来一勺汤，两轮之后肉和汤也就分完了，还算公平公正。别看张富贵流着鼻涕有点傻，其实还有点内秀。
一群娃子轻手轻脚的端着大碗各自回家，生怕肉汤会流出来。孩子应该是把肉汤端回家给父母、哥姐，全家人一起享用，看来这个时代的孩子比后世的孩子懂事。
看的葛明又是心酸又是感动，如果是自己的话估计拿到碗之后呼噜呼噜就吃肉喝汤了，倒不是不孝顺父母，后世实在不缺肉吃。
“禄伯，福伯，庄子上农田并不少，为何生活依旧如此清苦呢？”葛明在门口转身向家里的两位老人发问。
禄伯想了一下说到：“小郎君，庄子上每家每户都有不少田地，咱庄子上的地自然也是最好的。可是少壮丁、少畜力，无论怎么拼命都种不完这么多地。”
福伯也在旁边补充到：“整个庄子三十户人家，只有五头壮牛可以耕地，每年春种的时候要抽签排队用牛。每家仅限耕种十亩地，不然轮到其他家的时候已经错过了耕种时机。”
福伯叹气了一声又说到：“不是田少，是没有牛马，这么多田地想种也种不上。轮到别家用牛了，自家地就只能男丁拖着犁来耕地，一天累死累活也种不了多少。”
“咱庄子还算好的，有的庄子整个庄子都没有一头牛，全家老小一起拖着梨耕地。家里连男丁都没有的人家，就用削尖的木棍田里戳洞，撒上种子就算春种了。真是种一葫芦收两瓢，造孽哦。”
这是贞观之治？这不就是原始社会吗？葛明想了想又问到：“福伯、禄伯，咱是买不到牛，还是买不起牛？”
禄伯说到：“小郎君，大业年间东征高丽，壮丁、农畜被征用了很多，基本都没回来。咱河北缺牛，买不到牛，也买不起牛。要不是老爷有点私心，咱庄子上怕是一头牛都没有。”
”现在的行市一头牛至少十贯钱，还经常买不到。这要在人牙子手上，十贯钱能买十个大姑娘。人要吃粮，牛吃草就行，最多农忙的时候给点谷子、豆子吃，最多再加点盐巴，大姑娘可耕不了田。”
葛明心里不住哀叹，十个大姑娘比不上一头牛？要是从干农活的角度来说确实如此。
第10章 分羊肉[2/2页]