翠微居 新暖才文学网 h小说 未删节 全文阅读 尽在 xw2我轻啜一口香槟，慢条斯理道，“吃西餐讲究六个”康熙一生崇尚西学，所以几个阿哥多少都懂英文，珂玥却是不懂得，她一脸不解，“什么慕”
我耐心地解释道，“是英文字母不是慕。”
胤祯问，“哪六个”
“第一个嘛，你们刚才已经见过了，就是nu，菜谱。第二个，你们听。”
众人侧耳仔细倾听，果然听到若有如无的丝竹声，那声音仿若从天边传来，悠扬婉转，柔和美妙。
“第二个sic。”胤禟聪明地给出了答案。
胤锇皱眉道，“怎么声音这么小，这样听着怎么过瘾”
“这个你就不懂啦这西餐厅里的音乐里不是为了让人听的过瘾的，是为了烘托情调。最讲究的是乐声的“可闻度”，声音要达到“似听到又听不到的程度”，就是说，要集中精力和友人谈话就听不到，在休息放松时就听得到，这个火候要掌握的刚刚好才行。”
珂玥笑道，“我可服了，怎么吃个饭还有这么多讲究”
“这你就服了后面还有呢第三个“od”，气氛；吃西餐讲究环境雅致，气氛和谐。一定要有音乐相伴，桌台整洁干净，所有餐具一定要洁净。如遇晚餐，要灯光暗淡，桌上要有红色蜡烛，营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。第四个“etg”，会面；也就是说和谁一起吃西餐，这是要有选择的。吃西餐的伙伴最好是亲朋好友或是趣味相投的人。吃西餐主要是为联络感情，最好不要在西餐桌上谈生意。第五个“nner”，礼节；这一点指的是“吃相”和“吃态”。既然是吃西餐就应遵循西方的习俗，不能有唐突之举，特别是在手拿刀叉时，如果手舞足蹈，就会“失态”。刀叉的拿法一定要正确：应是右手持刀，左手拿叉。用刀将食物切成小块，然后用叉送入口内，绝不能用刀把食物送入口中。西餐宴会，主人都会安排男女相邻而坐，讲究“女士优先”的西方绅士，都会表现出对女士的殷勤。最后一个是al，食物。”
“排来排去反倒把吃饭排到最后了，这洋人可真是怪。”珂玥不以为然，“要我说嘛，吃饭就是吃饭，讲究那么多慕干什么。”
说话间，第一道热头盘鹅肝酱煎鲜贝端了上来。
听了侍者报菜，胤锇犹有不信，“这是鹅肝怎么这么”
“一般的鹅肝当然没有这么。”切了一块鹅肝放入口中，细致绵密、丰美多汁的鹅肝入口即化，配上鲜贝的味道，让人仿佛尝到了春天的缤纷。不愧是我重金挖过来的厨，果然没让我失望，才练了一个多月，就已经能做出这道菜的7成的味道，假以时日，前途不可限量。“这些鹅是精挑细选买来，用特制的玉米浆一天三顿地填喂，而且在填灌喂食的过程中，由于要顾及鹅在强迫灌食下，容易造成紧张而死亡，所以整个过程所有的鹅都是由人以一对一方式喂食，还必须不断地拍它们，让它们聆听音乐以帮助吞咽及安情绪。这样整整喂一个月，才能把鹅肝喂肥。”我招来的那些侍者，这一个月来，除了训练
送子丫头吧
就是在喂鹅。
“天哪没想到吃个鹅肝还要费这么多事”珂玥惊叹。
众人从没用过刀叉，注意看我怎么使用以后，才有学有样地用起来。
西餐[1/2页]