搞定赌局,宁东有些惋惜的看了一眼江面,刚才动静有些大,另外几条大鱼早就被吓的游出很远,只能下次再看运气了。随便找了两个人帮自己拿鱼,宁东朝鱼馆走去。
还没回到江鱼馆,从外面看就能感受到餐馆里热闹非凡的气息,宁东也算是这里的半个自己人了,行走的步伐不由得加快了些。
此时,正好是午饭时间,之前河边钓鱼弄出那么大的动静,吸引了不少客人来尝鲜。尤其是哪些看到宁东和苏老三人亲自钓鱼的人,全都跑来江鱼馆来了。
还没进餐馆,宁东就听见四面八方扯着嗓子催促上菜的声音。李雪忙得来回穿梭,回应的声音也大了起来,小脸红通通的,额头上还冒出层层香汗。
宁东见到这种情况,迅速就加入了帮忙的行列。
“宁大哥,你终于回来了,还有没有钓到鱼,餐馆里的鱼全都做完了!”李雪看到宁东后着急地问道,都忘了打赌的事。
宁东举起鱼篓,满满的鱼,不少都是苏老三人孝敬的。
“你快把鱼送到厨房吧,我爸找鱼都快找疯了!”
看着又惊又喜的李雪,宁东点点头,随即快步朝厨房走去。
“买到鱼了吗?是不是金鲢鱼?多大的?有没有超过一斤的?没一斤的话做出来可没那么好。”老板还没看清楚人,一连串的问题像是放鞭炮一样响起。
“李叔,你说的都有。”宁东笑着之直点头。
李老头一把夺过宁东的一个鱼篓,看着鱼篓里的金鲢鱼,一下子来了精神,“太好了,两斤,三斤的金鲢鱼都有,今天的菜色一定一定能够留下那些熟客!”
他兴奋得快要晕过去了,拿着一条条新鲜的鱼就开始工作,完全不理宁东。
宁东像是一个木头一样站在原地,他已经被老板高超的厨艺吸引了。
厨房并不大,五六口锅按照扇形排开,每口锅下面都燃着熊熊烈火,只见老板一手持刀,一手掌勺,杀好的鱼根本不用手扶,刀刃的棱角在一挑一拨之间就弄好了。
在一般人眼里极难处理的鱼骨寸寸分离,一阵刀光再次闪过,刀刃犹如空气一般紧贴着鱼,砧板上没有发出任何声响,鱼肉就一级被切成一片片均匀而整齐的薄片。
而他掌勺那只手也没有闲着,一刀一勺宛若天平般极速舞动。每次伸入调料罐里轻轻一舀,带出的调味料恰到好处,看似随意地添加调料,但是在宁东的天眼里却像是早就计算好一般,精准到了近乎极致的水平。
一阵刹车时响起,江鱼馆附近停下几辆好车,然后一群人从车上下来,为首的几个,看起来跟老板李叔的年纪相差无几的老者。
“爸,这家餐馆又旧又破一看就不怎么样,我们还是去对面的海香餐馆吃吧!”
一道抱怨的声音从几位老者身后传来,让得他们停了停脚步。
“海香?那只能叫做餐馆,和鱼馆差多了。就算给他们再好的材料也做不出来那个美味,再依我一次,我相信老李那家伙不会让我们失望的。”
“老谢说得对,几十年了,我们也不希望老江就这么倒下了,不管今天是什么鱼,我也得支持他一下。”
几个老者相视一眼,叹了叹气,然后朝江鱼馆走去。
此时一个肥胖的身子突然拦住了他们的去路,“这不是秦县长、伍主任、谢老板吗?带老爷子来吃饭吧?正好我餐馆里有不少江鲶和金鲢鱼,这可是难得的佳品,保证会让老爷子满意!”
“金鲢鱼?”跟在老者身后的秦县长的中年人闻言后眉毛一扬,对周德才的态度很是满意,不由得看向了已经停下脚步的几个老者:“爷爷你看这……”
几个老者眼中也有些泛光,虽然刚才嘴里是那么说,不过几人都是吃过山珍海味的,自然知道食材到了一定的程度,已经不是厨艺能左右的,一时间有些犹豫起来。
“算了,还是去老李那里吧,多少年的交情了,吃什么鱼都是一样的。”过了一会,秦老终于开口,其余老者也赞同地点点头。
见到秦县长等人说着就朝江鱼馆走去,周德才拦不住,只好恶狠狠地跺跺脚回去了。
江鱼馆内,人越来越多了,而宁东却在站在厨房看得出神。
“小东,要是有空的话酒帮我把鱼杀了。记住,鱼鳞不能用刮子,必须用刀刃去铲,这样才不会伤肉,鱼肚内的黑层要去干净。”
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第7章 贵客到[1/2页]