胖子说完以后,带着江宸、吕良二人,狠命开造,
有胖子坐在桌上,这等于大型吃播现场,大家被胖子吃菜时候强大的气场影响,纷纷开造,
烧、烩、焖、蒸、扒、煎、烤、羹汤等,既然请胖子吃饭,那场面必须要大,这家伙的肠胃两个哥哥可是太了解了。
江宸吃的正开心的时候,突然接了个电话,听到对面说了几句后,
他脸色变了一会,然后轻轻叹息了一声道:
“不怪你们,你们好好休息。”
说完,淡然挂了电话,继续闷头吃喝。
吕良看了江宸一眼,欲言又止,看着胖子好不容易吃得一脸陶醉,双眼溢满了笑意,
终究是很有默契的又投入到吃菜的战斗中。
胖子左手撕鸡,右手夹菜,俯身还要喝一口汤,突然看了满桌菜有点遗憾道:
“宸哥,你说这谭家菜主打的是燕窝鱼翅,怎么今天没有呢?”
江宸有些过意不去,这个兄弟跟随自己这么久,没啥爱好,就这点吃喝的兴趣,
自己自然要照顾上,只是谭家菜慢工细活,珍贵的菜肴需要准备时间很长。
有些歉疚解释道:
“你平常吃的那些燕窝鱼刺都是高仿伪劣的,真正的燕窝鱼刺做法特别耗费精力,
鱼刺要温水泡透,不用火碱急发,火碱伤害食道,更毁了食材,还会破坏营养成分,
这温水泡透,期间要换水,就得两天时间。
在这期间还要精心准备高汤来烹制,用整只走地鸡,整只鸭子,
还有干贝、火腿放入锅中,高汤吊上两天,鸡鸭完全熬入汤中,然后用密网筛去渣子,
只留下醇汤,再把泡发后的鱼刺放入汤中,用文火吊上一天,
这就最少需要三天时间。”
胖子自然也知道这个流程,心里很是惋惜,
看来今天没有这口福了。
江宸微微一笑,叫过经理,当场预约三天后过来专吃鱼翅高汤。
“我靠,宸哥,敞亮,不过这鸡肉做法的味道,尽管和我们那边不一样,但是,我能吃得出来,
这些鸡都是我们达尔康出产的走地鸡。”
吕良被胖子这个吃货深深折服,别人都说闻香识女人,
胖子这个家伙,闻香就能准备判断食材出自哪里,这个能力当世无人能敌。
“胖子,你这嘴巴太刁了,谭家菜所选用的鸡,
一般都是西山特产的走地母鸡,金黄而透亮,鲜浓而不腻口,入口后的鲜美余韵悠长。
可,当他们厨师主动出来考察食材的时候,去了我们达尔康农家乐基地,
吃过了我们那边的鸡后,后面直接把所有鸡都换成了我们达尔康的,
这是行业机密,谭家菜的原材料,是我们留着出奇制胜的法宝,
市场上的人谁不知道,谭家菜选择的材料,那就代表最高的认可,
比那些什么有机蔬菜基地,产业认证、原生态联营的要高多了。
到时指责流言不攻自破,当然,我洗白的方式有千千万,这才是其中一点,
不但要知道敌人从哪里打来,更要知道如何反击才能直击要害。”
胖子吃饭动作由原来的挥洒自如,山洪爆发,秋风扫落叶,
到后面动作凝滞下来,江宸就知道,
这家伙吃嗨了,今晚这家伙惊涛骇浪的吃法,算是告了一个段落。
他转头对吕良低声说道:
“吕哥,今晚出了状况,我们派出去的公关人员没能完成任务。”
吕良毕竟饱经风雨,生意场上磨难坎坷经历的太多,对突如其来的变化更是一直有所准备。
他此时没有什么惊讶
第157章 食界无口不夸谭[1/2页]