艾博瑞恩庄园坐落在科尔多省，他们此行首先参观的是大伊西索特级田，在山坡上上佳的位置，这块田地上的景象就是纯天然的种植和培育。
在昨天的宴会中，艾博瑞恩对于王立和慕轻烟夫妇神秘的东方舞蹈很有兴趣，对于两个人的印象自然也很好。
热情的招待往里夫妇参观庄园，看着眼前的大伊西索特级田，艾博瑞恩如数家珍的说着这种特级田里生长的葡萄的特点，酿出来的酒与一级田的不同之处。
即使是占地面积不大的这片特级园，每一块土地中蕴含的土壤微元素、及其密度，土壤湿度，接收到的光照都是不同的。
这样的多元性也就造成了截然不同的微气候，产出的葡萄也就会酿造出不同的口感。
譬如眼前的这块土地，与其他的产园相比，口感更饱满，架构更扎实，充满丰富的黑色水果香气。
年轻葡萄藤产出的葡萄，酿造出来的红酒可能有些过于紧束，但若是经过一定时间的陈年，它就有媲美最佳武若园最高品质酒款的实力，会有全方面的展现。
艾伯瑞恩家族中的开创者曾说道：“只有真正的风土才可以给酒带来灵魂，它是一种非物质的独一无二的东西，我们所尝到酒当中真正灵魂就是来自这里。”
另外的特级园就数一直公认的最优质的白葡萄酒产地的托里维特级园，面积不到6公顷，跨越了整个托里维村，这里出产的酒口味更加优雅，酒体也更加复杂，细致高贵，留口时间长，是非常值得珍藏和品尝的好酒。
更是打破了只能生产红葡萄酒的历史，这里出产的酒，像是即将凋谢的玫瑰花的香气，令人流连忘返。
更神奇的是，如此甘美浓郁的酒甚至会在放下酒杯的数分钟后，依然唇齿留香。
这款酒也被称作是“最富有浪漫气息和美好韵味的幻想”。
在这两个特级园之外还有里奇堡和踏雪特级园等共四个特级园。
里奇堡产出的酒口感轻盈，极为精妙，对所有的酿酒学指标和所有的品酒师都是挑战，不少人难解其精妙之处，比较常用来描述这款酒的词语是“Spheric”——圆满。
踏雪是一款严谨追求极致审美体验的酒，令人的震慑澎拜复杂香气，浓郁丰厚的酒体结构，带着矿质感的精妙悠长回味，整体层次丰富又极富变化，并且拥有极长的陈年潜力。
所有园区的葡萄的栽种护理方面完全采用手工，不使用化学农药，葡萄经过严格人工筛选。
这样严格的工艺下，虽然酒的产量不多，但是质量却很好，可算是千里挑一的好酒，物以稀为贵，每一瓶艾博瑞恩红酒都非常珍贵。
并不像其他酒庄一样使用商业酵母，采用当地的野生酵母，也没有使用恒温不锈钢发酵罐，而是采用传统的开盖木桶内发酵。
这样的方法能让红酒的香气与橡木桶的味道充分的融合，在慢慢的发酵中，相互碰撞出更加多远、更多层次的口感和余韵。
参观完农田之后，艾博瑞恩带着王立夫妇参观了他们的酿酒室。
一路上王立夫妇很认真的听着艾博瑞恩的介绍，看到自己说得话得到了反馈，艾博瑞恩愿意多为两个人讲一些关于自家红酒的故事。
凯尔显然不是第一次过来，他轻车熟路的走进藏酒室，好像着急的去看看又上新了哪些品类。
就个人而言，凯尔最喜欢的是2004年份的产酒，这一年的葡萄酒评分高达97分，也是其他爱酒人士最中意的一款。
另一边的艾博瑞恩，指着一款包装考究的标准瓶说道：
“虽说综合起来之后，各个的年份的整体价格可能差不太多，但是有几款酒，可以说是庄园的经典。”
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第312章 参观种植园[1/2页]