在苏丹施工，虽然条件恶劣，异常艰苦，但意外的“惊喜”却也不少，让我们这些到处漂泊，“四海为家”的中油管道人乐在其中，像观赏各种鸟类、动物和与国内迥然不同的社会人文景观，既增长了见识，又开阔了视野。当然，最大的乐趣莫过于品尝“野味”了。
且不说苏丹红海的对虾、螃蟹、深海鱼等海味，单就尼罗河中见所未见、闻所未闻的野生鱼类品种足以令人搪目结舌，小的半斤八两，大的几十公斤，上百人的营地一餐两三条足矣！相对于品种单一而又较贵的牛羊鸡肉而言，既丰富了职工伙食，增加了营养，又节约了开支，实乃两全其美的快事。
苏丹人受宗教信仰的束缚，一般是不吃“野味”的，即使吃圈养的牛羊肉，也必须得是经过念经宰杀的。如此一来，造成苏丹“野味”空前泛滥，许多地方甚至可以随手掂来。这种情形在国内基本见不到了，国人的“无所不用其极”造成了“野味”的绝迹，后人恐怕只能到深山老林中去“识得庐山真面目”了。
这里所说的野味仅局限于“珍珠鸡”、“野鸽子”、“非洲鲫鱼”、“罗鳗鱼”、“电鱼”、“驼蹄”等，与国内餐馆常见的“熊掌”、“鲍翅”、“燕窝”、“猴脑”无法相提并论。一般情况下，在苏丹的路上行车，总能见到珍珠鸡成群结队地横穿公路，还有秃鹫、老鹰、隼、白鹭一类的鸟儿和野兔、釉鼠一类的动物在路面上觅食，车速稍快或一不留神，没准就能撞死或碰着什么，造成鸡毛一路，惨不忍睹。刚来苏丹
在苏丹品“野味”[1/2页]