“你这买一斤送一斤的法子确实不错，和降价其实没什么区别，不过老百姓们更喜欢买咱们摊上的。”
赵爷喝了一口小酒，对着萧何的主意赞不绝口。
刚刚他们离开的时候，米摊的生意已经明显的回升，而且人越来越多，实事如此。
萧何笑了笑，搞促销做优惠的精髓就是顾客心理学，同样的价格七折促销就是没有买一送一来的爽快。
不过这些都是小道而已。
“这只是第一步。”萧何笑道。
“哦？”
赵爷闻言一顿，立刻来了精神，将手中的酒杯一放，示意萧何解释解释。
在他看来萧何的这一手已经是扭转局势的高招了，可现在看来，萧何竟然还有其他打算？
“其实我觉得大家对于降价搞优惠做促销这些行为有很大的误解。”
萧何伸筷子夹起一片牛肉放入口中，细细咀嚼。
误解？
“不过是一种聚集人气的手段，寻常店铺也不少用，王记救李记这便算得上的高招，你这一手算是高招中的高招，还有什么误解？”
赵爷神色微有疑惑，显然是对萧何的说法有些不赞同，手段就是手段，难就难在想出的过程，要是看一眼就能看透，那里来的误解？
萧何摇了摇头，饮酒漱了漱口。
“不是这样的，这种是最小道的做法。要是这么搞，最可能出现的情况就是，搞的时候人山人海，一旦停下来，立马人气就会回到和以前一样。”
“这不是正常吗。”
赵爷更加疑惑，这些道理但凡是有点经验的掌柜都能明白。
不过看萧何的脸色，明显是不认同他的说法。
若是换做别人他或许会呵斥两句乱想，不过对于一向出手不按常理，还能略略有奇效的萧何，赵爷是给足了面子。
“这是小道，那你说说什么才是大道。”
赵爷问道。
萧何清了清嗓子，知识经验这种东西是没有藏着掖着的必要，何况是对自己未来一条战线上的伙伴。
“那我就举几个例子吧，如果我是开糕点铺子的，我生意很好，我搞促销就一定不是为薄利多销，我又不是个搞批发的，像是李记米铺那样，一斤一斤的卖就显得很傻。”
明明也算的上是高招的自救手段，到了萧何的嘴里变成了很傻的做法，赵爷有些期待的等着萧何的后话。
萧何继续补充道：“比如是宋记糕点，他要是搞促销，那目的就不是为了挣钱，而是为了让更多的人吃的他家的糕点，不求利只求多销，追求的根本就不是短期的回利，而且增加的食客体验，培养后面更多的老回头客。”
赵爷本就是个明白人，一听这话顿时就明白了萧何的意思。
对啊，人家根本就不是追求多销的得利，而是宁可一分钱不要，让更多的人吃到糕点，这样宋记糕点的好味道才能在更多的人口中体现。
就算这些人不来买，但是他们吃过，以后一提起谁家的糕点好，心中有了对比，嘴上一提起宋记也是一种宣传。
糕点如此，茶叶也是如此。
喝过了好茶，自然就知道什么是劣茶。
有的人甚至再去喝那些粗制滥造的茶叶泡的茶，就会觉得难以入口。
第61章 后手[1/2页]