王宝娜停留的这个地方,旁边就是秦淮河。白天还看不出来什么,一到晚上,那是灯火通明,人声鼎沸!
外面的热闹也勾得王宝娜心里好奇,晚上带着大壮二壮找了家人流不断的酒楼,点了几道招牌菜:盐水鸭、美人肝、清炖鸡孚、炖菜核、炖生敲、坛子肉。
除了盐水鸭顾名思义能知道是什么以外,其它的几道菜根据菜名王宝娜是根本不知道是什么的。古代不像现代,有菜单,能看到大致的配料,这里全靠自己猜还有小二的介绍了。
小二看出了王宝娜一行人是外地人,故意不详细介绍,只是说:“客官,这几道都是建康府的特色菜,来了哪有不尝尝的道理,您放心,包管您吃了以后,心里还会时常惦记的!”
王宝娜也不说什么了,直接让小二上菜去了。等菜上来后,她再慢慢品尝,看看这几道菜会不会有负盛名。
美人肝是鸭胰脏、鸡脯跟青菜一起炒的,味道还不错,就是王宝娜不太喜欢吃内脏,只吃了一口,就没再动筷子。
清炖鸡孚倒是很合王宝娜的胃口,这道菜应是把鸡肉和猪瘦肉剁成肉泥后,再与蛋清搅拌均匀,然后做成丸子用清炖的方法烹调而成,汤汁清澄,入口酥烂,味道十分鲜美。
炖菜核,就是油菜、火腿、冬笋、香菇、虾仁、鸡脯肉等,放入砂锅炖熟。炖生敲其实是炖鳗鱼,生敲可能是操作手法,反正王宝娜吃的鳗鱼没有刺,而且入口酥香爽口。坛子肉就跟红烧肉差不多,估计是做的时候用到了坛子吧!
几道菜各有特色,王宝娜满意的点头,感慨还是府城好啊!她就着菜吃了一碗白米饭。大壮和二壮跟她同桌,本还有些不自在,但吃上美食后,就什么都忘记了,大壮还多加了一大碗饭!
自从有了这两人后,王宝娜再也不担心自己剩菜剩饭浪费粮食了,因为,最后,总有大壮给自己收底的。
都吃完后,王宝娜付了2两银子,带着人顺着秦淮河慢走消食……
二壮一边用手顺着吃圆的肚皮,一边面有纠结的抱怨道:“这酒楼太贵了!好吃是好吃,可是就6道菜就敢要我们2两银子,跟抢钱似的!”
大壮也赞同的点头,嘴上虽没说什么,但心里已经开始计算2两银子能买多少粮食,能吃多久了……
王宝娜看着这两个兄弟,好笑的摇摇头:“府城不比县城,能消费的就那么几家,而且档次也不高。这里,”王宝娜手指着前方繁华的街道,“繁华程度你们也能看见,人流量也大,有钱人也多。我们以后花钱的地方多着呢!不过你俩放心,你们也是有月钱的,等回去我就发给你们,没事的时候你们也可以出门逛一逛,看到喜欢的东西,就给自己买些回来!”
二壮赶紧拒绝:“主子,二壮不要月钱。跟着主子后,二壮的生活就像掉进了蜜窝里,怎能还要主子的钱?”
大壮也点头附和。
王宝娜敲了二壮一脑壳:“月钱还是要有的,你主子我又不是铁公
第127章 女扮男装考科举23[1/2页]