“如果您二位有什么想法就先说出来,我这做师父的,就是希望让我徒弟安安稳稳的有个窝,这话马华可能现在不知道,您二位对自己儿子的了解也应该知道,这是我说的,为了马华这孩子,恶人我来给他先做了,希望你们别介意。”
“何师傅,您的话我明白,马华这孩子也跟我们念叨过说您能给他安排,我们老两口回去以后,这几天跟其他俩儿子探探风,我也不瞒着,手心手背都是肉,最坏的打算是马华以后挣到钱了,希望他能帮助哥哥们重新安个家,那么我们老两口跟小儿子过。”马华父亲一脸愧疚加羞愧的说道,他是个明白人。
“嗯,我理解,我心里也是这么想的,但是您二位跟小儿子,大儿子那边您可要安抚好了。”
“那肯定的,这点能耐我还是有的,就是家里儿媳妇事儿多,我这么多年有多少存款他们都算的出来,帮他们安了家以后,他们就没什么话可说的了。”
“那行,您二位先坐着,我今天安排一顿饭,算是我这个师傅给你们二位一个交代了,放心让马华在我身边学。”
“爹您跟三大爷你们先陪着马师傅聊聊天,我跟马华去炒俩菜。”
“马华,今天我教你作为一个厨师最重要一条一定要记住,那就是把自己的锅卫生搞干净,食材洗干净,厨房靠的是厨艺,厨艺好才是王道。”
“我等会做菜,你要注意我怎么切菜,炒菜细节。”
何雨柱拿起菜刀,在菜板上放一土豆,哆、哆、哆的声音响起,菜刀与菜板的碰撞声是那么悦耳,土豆切的是一样粗细,大小均匀。
马华一边用笔记本记着一边看师父切土豆看的入迷,心里想着我什么时候才有师父这样刀功,不知道师父切的也没这么好学了几年,这是要教我这徒弟才露出刀功,我一定要好好的学习,绝不让师父失望。
何雨柱切好土豆洗好。用开水焯水。辣椒各种香料准备好。架上锅,等锅热上放上油。翻炒起来,均匀受热,入味菜里起锅。
“尝尝土豆丝,看看味道如何,与你平时炒的菜有什么不同。”
马华端个小盘过来,打了一小盘,用筷子夹起土豆吃起来,“太好吃了”香料入味,控制火候刚好,入嘴又香,回味无穷,想想自己以前做的菜,做熟了能吃就行,那有什么味道,师父做的菜,色香味俱全,有食欲。
“师父你炒的太好吃了,我以后会好好学。”马华兴奋说道。
何雨柱看了看他说“这是最基本的菜,我们继续吧!看好了,这是我的拿手绝活,我们先把肉……”何雨柱边说边动手,动作熟练而利索,不一会儿,一道精美而散发着香气的菜肴,被他做出来了,香味扑鼻而来,看起来让人食欲大增。
看着这道菜,
第79章 马华拜师2[1/2页]