在刘芬满怀期待的目光中,陈实终于说了出来,“我准备给咱们两家店,都添一台大冰箱。”
刘芬瞪大了眼睛,这个年代,这个地脚,冰箱可是稀罕物件。
他们也只是听过那么几次,却从来没见过实物。
“小陈,那东西挺贵的吧?咱们要那个干嘛呀?”
“听说那东西是为了放吃的,能够让吃的保持新鲜。”
“咱们店里的菜品都是当天送来的,基本上当天也就了了,不需要用冰箱的。”
“况且听说那东西特别费电呢,电费跟吃人似的。”
“二婶,这冰箱不只是为了保证食物隔夜新鲜,当天的食物放在冰箱里,从早上到晚上,也会有很大的出入的。”
“尤其是咱们现在上个烧烤,所有烤串都是提前串好的。”
“这要是摆在外面的时间长了,让风一吹,面上风干了,也会显得不新鲜。”
“特别是天气天气越来越热,有些不耐放的菜,放上半天可能就变质了。”
“有个冰箱之后,这些就都不是问题了。”
“咱们还可以用来储存一些其他的东西,利用率很高的。”
“至于电费,其实也花不了太多。”
“相比较咱们更好的保持菜品的新鲜,让客人们高兴,根本就微不足道。”
陈实简单说明了一下,刘芬终是同意了。
谈妥了之后,也开始上客了。
两人便没再继续说下去,开始忙活了起来。
“这味道可真不是一般人能够做出来的,还是这的味正。”
“可不是嘛!我以为县里也有了水煮鱼,还想着再也不用跑这么远了,结果一吃味道根本不对。”
陈实路过一桌客人时,客人的对话引起了他的注意。
陈实思索片刻,端着一盘酱菜走了过来。
“几位吃的怎么样?这酱菜送你们开开胃!”
“二掌柜的,你们这的味道可真是绝了。”
镇子上相熟的,通常都喊陈实小陈,而这外来的,一般都称呼一句二掌柜的。
“县里这几天有家店也挂出了水煮鱼的招牌,看着跟你们这里一样,吃着却总觉得这味道有些不对劲。”
“虽然算不上难吃吧!但尝过你们这儿的水煮鱼之后,根本就不得意他那口。”
陈实眼睛一亮,心里已经有了猜测。
这段时间饭店的生意日日火爆,搞得镇上县里,甚至城里的饭店客流量急剧下降。
就像尹纪一样,为了生意,肯定有人开始动心思了。
客人说说的,应该就是哪家老板动了心思,自己研究的水煮鱼。
只是这江湖菜,看起来容易,但做起来却没那么好把控。
没有复刻到位,也是很正常的。
陈实将这事记在了心里,又询问了一下那家店的大体位置,便去招呼其他客人了。
夜里送走了所有人,刘芬把今天的收入全都拿了出来。
“小陈,你准备什么时候去买冰箱啊?”
“那东西一定很贵,这是今天的收入,你先拿着,要是你不急着去,这两天的钱你都拿着。”
“就算再贵,几天的收入加起来应该也差不多。”
“不过这几天就不能给你分账了。”
陈实点了点头,“二婶,分账的事你不用一直跟我说。”
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第72章 县里的水煮鱼[1/2页]