“娘亲，吃饭啦。”
眼看几个弟妹的话题在他的身上越扯越远，生怕自己在娘亲心里“光辉灿烂”的形象不保，
秦明朗赶紧出声，制止了幼崽们的对话。
“哦哦，对，吃饭。”三宝宝被秦明朗的声音一打岔，终于想起了自己的任务，连忙道，“娘亲还没吃东西呢，快和我们一起去吃饭吧！”
然后又看了秦明朗一眼，压低声音道，“大哥今天做的凉鱼儿没有翻车哦，能入口的。”
说罢，还眨了眨眼，给了慕岁一个鼓励的眼神。
二宝宝和小宝宝也摆出了同款表情。
慕岁：……
怎么好好的话，我听起来那么像反话呢。
幼崽们嘴里的凉鱼儿是陕西的一种面食，一般在夏天食用，爽口开胃，去热消暑。
将玉米面加水、加少量淀粉搅拌成玉米糊糊，将糊糊倒入盛着滚烫沸水的锅中，不断地朝着一个方向搅拌，搅拌至粘稠冒泡关火。
然后舀出锅里的糊糊，用漏勺把糊糊漏到装着凉水的水盆里，便是凉鱼儿了。漏勺要沿着盆慢慢做圆周运动，防止糊糊漏到一处。
等到凉鱼儿的温度差不多降下来，便用葱末、蒜末、生抽、米醋、盐巴、白糖、辣椒油和白开水兑一个酱汁，
捞出凉鱼儿撒上酱汁，再加上一些黄瓜丝和自己发的绿豆芽，便可以吃了。
秦明朗没有用失败率比较高的玉米面，而是用了更易成型、还不容易糊锅的豌豆淀粉
至于豌豆淀粉是怎么来的嘛……
——自然是聪明的三宝宝改进了秦明朗的手摇榨汁机，让它变得更省力好用，幼崽们练手的时候磨出来的。
当然了，肯定不是用干豆子磨，也还是泡发后打浆再沉淀。
虽说食材的损耗大了些，但总归还是有淀粉出来的，更何况豆渣可以喂家禽，并不会浪费。
凉鱼儿被浸泡在放了冰块的冷水里，酱汁也是秦明朗之前调好的，所以秦明朗很快就弄好了。
绵软细滑、浓稠合宜，酱汁的味道无功无过，不出彩、但也绝对不踩雷，
总而言之，在热浪蒸腾的夏天来这么一碗凉鱼儿，简直让人不要更快乐。
慕岁三下五除二喝完了一碗，在三宝宝争着帮忙盛第二碗的时候，她还不忘抬手给秦明朗比了个赞。
秦明朗上辈子该不会是个陕西人吧，每次做面食、应该说慕岁吃到的他做的面食，都没有翻车过?G。
要不下次让他做biangbiang面、也就是裤带面，试一试？
咳……说起来，幼崽们既然喜欢吃凉鱼儿，那要不给他们弄点凉面吃？
可以哦，反正现在的天这么热，天天热汤热饭的，也没什么胃口吃下去。
反正要揉面擀面，她还可以多弄一些，晒干做挂面。
——她之前买的挂面在搬家的时候遭遇了暴力“物流”，被摔得稀碎，
慕岁挑着还算完整的面条先吃了，剩下碎得实在是难以拯救的，慕岁干脆就将它磨成了粉粉，煮了面糊。
说干就干！
慕岁刚把盛着凉鱼儿的碗洗干净放回“橱柜”，就在几个幼崽的注视下舀出了满满四大碗的面粉。
“娘亲，你没吃饱吗？”眼看慕岁还有继续舀面粉的架势，二宝宝忍不住开口道。
第127章 喷香的焖面[1/2页]