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第111章 下雨天的美食[1/2页]

穿书70年代:初恋脸绿茶 白肥廋

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    李秋媛跟赵甜甜两个对视了一眼,李秋媛觉得,现在他们三个在这儿厨房,显得有点多余了。
      他们就应该在门外淋雨,不应该在这儿。
      见惯大场面的赵甜甜撇了撇嘴小声的说:“这有什么?跟你的相比简直是小巫见大巫,小鬼见阎王爷”。
      李秋媛不服气了:“我跟顾姜铭怎么?我俩有这样吗?”平时明明她都很避着,只有在没人的时候才会黏糊一点。
      “你们俩比这还厉害”啥都不用做,光是那眼神,就直接比过这俩了。
      瞎说:“我怎么没觉得”。
      “媛媛,有一句话说得好,当局者迷,旁观者清”
      …………
      到最后一个拔丝地瓜的时候,黄运有些不好意思的问:“李秋媛同志,能不能跟你学学做这拔丝地瓜”。
      呵哟!这黄韵同志开始了追妻第一步呀,居然懂得利用这个方法抓住某人的胃。
      为了他早日能成功,李秋媛大方的说:“行呀!你想学就学”这男人不错,得帮一把。
      得到答复的黄运腼腆的笑了笑:“谢谢”。从裤兜里掏出了一个小本文跟一支笔。
      看来是早有准备呀。
      感受到几人的视线看他拿出的本跟笔,神色不自然的说:“我脑子笨,怕记不住,所以拿了个本子来记”。
      主要是刚刚雪儿过去叫他们的时候,嘴巴里一直念叨的,今晚做好吃的。
      看他努力了很久,一点儿都没开窍的人,只好另寻下手。
      李秋媛一副我了解:“没事,很简单的,那我说慢点,你慢慢记”。
      “这火呢!最好是维持中小火,待地瓜炸至色泽金黄,外表酥脆,内里柔嫩,就可以把地瓜捞出来了”
      “拔丝成不成的关键在于糖炒得好不好,所以呀,要中小火充分热锅,炒至糖块融化的时候,白醋提鲜还能让糖浆更粘稠,糖炒至焦糖色并呈粘稠状,糖浆熬好了”
      “把炸好的地瓜放进糖浆里,快速的翻炒,确保每一块地瓜都能蘸上糖浆,这样出来的拔丝地瓜甜味才更饱满”
      分了两碟装,一叠小的,一叠大的,又拿了双筷子,夹了一块:“夹起来能拉丝的,就代表拔丝地瓜成功了,拔不起丝的地瓜只能唤作糖炒地瓜。”
      “哦!”:似懂非懂的几人点了点头。
      “你们先吃吧!这拔丝地瓜得趁热吃,才能拔得起丝,我给西西、南南他们送点过去,上次答应他们的”上次她答应了两个小家伙。
      “媛媛,我们等你回来一起吃”。
      把东西放进竹篮里,又拿了把伞:“不用了,你们先吃,那么多菜我也吃不了多少”。
      好在雨小了,不然恐怕这拔丝地瓜到了,都要变成糖水地瓜了。
      到院门外敲了敲门:“黄婶、西西”推开一角,只有堂屋那边传来声音,估计是正吃着饭呢。
      估计是下雨没听到又叫了声:“黄婶、西西”。
     

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