第267章绿豆汤第页
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第267章
当然，如此一来，蜜豆的甜味只会比红豆更甚，太甜容易腻，于是在甜味方面就要另寻办法来让甜味甜而不腻。
于是颜烟在蜜豆里加入了薄荷和百合花汁以此来调节甜味，并且让甜味中带上了花香和清润的味道。
蜜豆馅做好之后，还有更麻烦的外层。
蜜豆酥讲究外层松脆，内陷酥软，而且还得皮馅相容，口味得宜。
颜烟做蜜豆酥的时候喜欢用鸡蛋和晶面，晶面就是雪花面，劲道有韧性，可以碾得极薄都不会破。
鉴于星际的鸡……体积太大，鸡蛋她是不想了，于是黑鸦的鸟蛋就成了首选。
食材厨房里都有，颜烟取用平地锅，开始极其细致的用蛋清来煎花胶。
先前说过人间三美味不外乎鱼皮蛋边豆腐沫
第267章 绿豆汤（三更）[1/2页]