张云帆自然不知道关岩是怎么弄鱼的,可一听这话,心里就清楚了,看来自己找的这视频还是有些古老了
“什么年代了,蒸鱼还要腌制?就这还自认为能赢得过我呢?”关岩嘲笑道,“腌制后蒸鱼这种技术,早就被淘汰十几年了,这东西不光损害鱼肉的质感,让鱼肉发柴,还会让鱼肉色泽彻底没了观感!切,就这老古董”
张云帆把这些话听在耳朵里,接着就嗤笑一声,他没说话,因为据他了解,这什锦鱼怎么也有一百多年的历史了,如果过去的那种烹饪技巧会这么百害而上找找视频看好了。
有备无患,方能走的长远。
看张云帆又悠哉悠哉的看上了视频,关岩有些气不过,自己好歹也算小有名气的厨师,可还从来没敢这么大意,这小子凭什么?
张云帆表情没有一丝的慌乱,反倒是柯心怡,她可算从头到尾的跟着激动不已。
看张云帆又看上了手机,她不用想也知道,张云帆八成就是在看烹饪视频了。
柯心怡自诩是个不折不扣的吃货,网上的一些烹饪视频她也是常看的,可久而久之,她也就明白了,那里面大多数都是骗点击量的,有真才实学的并不多。
张云帆这算是临阵磨枪,照葫芦画瓢到时候真要是没模仿好,还不得让这关岩笑话死?
想想她都替张云帆紧张。
临阵磨枪不快也光这句话,还是对那些老师傅而言的,可张云帆
“哎!”柯心怡叹了口气,心想自己这老板是怎么了?任性起来怎么比驴还要倔?
张云帆一边看着视频,一边还要留心着时间,看了一会,二十分钟就转瞬即逝了。
还有三十秒,张云帆果断的起身就奔着厨房走了去,厨房门刚刚关着,张云帆打开门的一瞬间,就像是一股子肉眼可见的香味,从厨房里飘
第246章 落后的技术[1/2页]