苏洮刚来到洮川坊，就被徐乐乐慌张地叫住，“怎么了？”
“苏姐，不好了。食客坊那边又降价了，而且幅度比之前都大。现在很多客人又跑到食客坊去了。”徐乐乐紧张地说道。
苏洮环顾了店铺四周，确实人流量少了不少。
又降价？按道理不应该啊？原来就是低于成本价了，现在更低亏损岂不是更大，如何支撑？难道真的是钱多做善事？
苏洮沉吟片刻后，说道：“那就不管他们，照我们原来的计划二行事。盒饭还是照旧成本售卖，将蒸笼饭给撤掉，换上我们的新产品凉菜系列。”
现在已经7月底，天气本来就日益炎热，苏洮本来也准备将蒸笼饭撤销下，没想却发生了那种事。之前关门歇业就是在培训陈谷制作凉菜，和冷盘。
餐饮永远免不了竞争，要想发展下去，价格战是无法取胜的。只有辞旧推新，不断推出新的产品，根据市场需求调整战略才能长久的保持竞争力。
“好的，还是苏姐你有办法，我这就去跟陈谷说。”徐乐乐兴奋地说道，终于要推出新菜了。
食客坊
“老板，今天我们降了价，果然那些食客都回来了，今天生意好的不得了。”服务员小李一脸兴奋地说道。
“那是，这人啊，还是贪便宜的多~”柳辉一脸老神在在地说道。
“洮川坊那边怎么样？”刘辉转头问道。
“那边，今天虽然还有些客人，但是比昨天少了大半。”小李笑着说道。
“嗯，招待好客人！继续关注那边的动向。”柳辉满意地点了点头。
第二天，柳辉来到店里，皱眉道：“今天是周末啊，怎么才这点客流量？”虽然人还是挺多的，但是比起昨天少了不少，不正常啊，周末应该人更多才是。
“老板，我不知道该不该说？”小李低着头，眼睛上瞟了一眼柳辉小声说道。
“说啊，有什么不能说的。难道是洮川坊那边又降价了？”柳辉不耐烦地回道。
“那倒不是，是那边今天推出了新菜，据说叫什么凉菜，所以不少客人都又跑那边去了。”小李有些不敢看柳辉愤怒的眼睛。
“凉菜？是什么菜？你让买了一份回来没？”柳辉气愤地开口问道。
“买，买了，刚拿进去给林大厨尝了。”小李吓得有些结巴的说道。
柳辉直接丢下小李朝后厨走去，此时林杰刚尝完小李买回的凉菜，一脸震惊呆愣现场，这也太好吃了。麻辣鲜香，刺激着他的味蕾，既好吃又开胃，真的是再适合夏天不过了。也不知道苏洮是如何想出来的，他现在有些后悔为了眼前的一点小利益诱惑而离开洮川坊。
服务员小李也后续追了过来，给柳辉介绍道：“这叫麻辣牛腱、夫妻肺片、凉拌鸡爪、卤鸭翅，我就买了这几样，他们那边还有很多别的.....”小李看着柳辉越来越凶狠的目光，不敢再说下去。
柳辉一一都尝了一遍，确实都很好吃，而且都是凉的，麻辣又开胃，真的特别适合夏天，怪不得叫凉菜。
第181章 反击3[1/2页]