“大家可以看一下，把蛋黄打成这个样子就可以了。”叶初若把打蛋器从打好的蛋黄里拿出来。
打好的蛋黄是浓稠的，滴落有明显的痕迹。
“把蛋黄打成这个样子，咱们的第1步就做好了。”
“第2步就是准备好玉米淀粉和奶粉，然后分别过筛。”
叶初若把准备好的玉米淀粉和奶粉在镜头前展示了一下，然后按照一定比例配好，平均分成了两份。
“像2~3个蛋黄需要的奶粉就是20克玉米淀粉，就是25克左右就可以了。”
“大家自己在家里做用那种小筛子就可以了，我们这做的比较多，所以用的筛子也比较大，筛的时间可能会长一点，大家不要着急。”
她们两个人一组，开始筛玉米淀粉和奶粉。
〈这玉米淀粉跟奶粉都已经这么细了，还要筛一遍吗？〉
〈不用了吧，这也太麻烦了。〉
〈玉米淀粉跟奶粉不筛也没啥影响吧，主播我可不可以省了这一步？〉
〈看着这一点点的往下漏着，挺解压的看着。〉
“这一步大家最好还是要做的，那个和玉米淀粉里是免不了会有一些小的结块之类的，大家把它们压扁过筛也挺快的。
这一步的主要目的就是为了筛掉玉米淀粉中大的颗粒，还有玉米淀粉和奶粉中的一些小的结块。
如果不过筛的话，做出来的饼干会没有那么细腻，味道上也会差很多，
大家不要着急，不就是过一遍筛子吗？我们这么多需要过的呢。”
叶初若轻声的安抚着，轻轻温柔的声音确实能够抚平人内心的急躁，弹幕上一时间，也没有再有这样的弹幕，都在耐心地晒着自己的玉米淀粉和奶粉。
［我感觉我看着主播筛东西的过程，我整个人的心都静下来了。］
［好巧呀，我也是感觉这一会儿自己的心里好平静，现在的眼睛里只有那些过筛的玉米淀粉和奶粉，感觉自己的心被清风拂过一样，很舒服的样子。］
［好舒服，我好像很久都没有这样平静过了。原来一直忙着打工赚钱养家，永远都是急急躁躁的，第1次看着主播做菜，我的心安静了下来。］
［突然能理解现代社会的美食的魅力了，它不仅能够让人享受到味蕾上的快乐，在做美食的过程中也能够提前到心沉静下来的感觉。］
这么多的玉米淀粉和奶粉，4个人差不多筛了有10分钟左右的样子才筛完。
“以上两步就是这次做蛋黄饼干最麻烦的两个了接下来的步骤都是非常简单的了。”
“把咱们过完筛的玉米淀粉和奶粉倒入打发好的蛋黄里面，可以再往里面加一些黑芝麻白芝麻，或者以其他大家喜欢吃的坚果碎，我们在这里加了黑芝麻。”
叶初若四个人把准备好的东西都混合起来。
“这一步一定要把这些都混合均匀，要不然你吃起来会，这里要不太硬了，这里要不没有味道，要不然这里会有很多的芝麻，这边就没有。”
“把所有的东
第35章 制作蛋黄小饼干[1/2页]