“锅里少油，放入冰糖，用小火炒出糖色。然后倒入五花肉炒至上色。”
叶初若边说边利索的做着。
〈我们家现在没有冰糖怎么办？我已经把锅烧上了。〉
〈用糖，白砂糖也行。〉
〈放多少糖呀？〉
〈你要切的肉多就多放点，肉少就少放一点。〉
〈一瞅你们就不行遇到这种情况最好的办法，先打开直播，然后喊妈，就可以了。〉
〈不愧是你，中国网友。〉
叶初若看了一眼弹幕，发现了弹幕上的问题都被其他的网友解决了，她也不用说什么了。
“我感觉以后大家有问题就可以发到弹幕上，有懂的观众们可以给不懂的观众们解决一下。如果你们都不懂的话，我再来给你们解决。”
这个方法就是她上高中的时候老师用过的一个方法，可以在教会其他人的同时锻炼自己，她感觉这个方法挺好的，也可以用到教做菜上。
［兄弟们你们炒糖色怎么弄的？为什么我放的甜味营养液，炒出来跟主播不一样，我这都炒黑了。］
［我感觉咱们应该必须得用糖，甜味营养液根本不行，但是咱们星际根本没有糖呀。］
［我的我的也黑了。］
［那个，那个，我直接把肉放进去了，我忘记炒糖色了，然后现在有一股肉香味。就是看起来的没有主播的好看。］
“然后把猪肉炒制上色之后，稍微等一两分钟左右然后加入一勺料酒，一勺老抽，一勺蚝油，三勺生抽。”
叶初若一边说着，一边往锅里加入这些调料。
“这一步主要就是为了给猪肉调味，只有这一步做好了红烧肉出来的味道才会更好，所以大家要尽量按照我这个比比例来。”
“当然你炒的多或者少，大家就尽量多放一些调料或者是少放一些调料，就按我的这个倍数来就可以。我这个是一斤猪肉的量。”
叶初若担心自己的手残党徒弟们学不会，恨不得能够亲自到她的那些观众徒弟们的家里说的把手的教他们做饭。
〈主播真的说的好详细呀。〉
〈可以看出来主播真的很想教会咱们做菜。〉
〈主播你放心，我肯定跟着你好好学。今天我爸妈正好在家，让他们给我试菜！〉
〈好主意，我老公今天在家了，正好做个红烧肉犒劳犒劳他，顺便让他尝尝味道。〉
〈我看了我一眼，正在打游戏的冤种男朋友，可以今天给他做顿红烧肉，犒劳犒劳他，打游戏辛苦了。〉
星际上的人们看着评论里一句又一句说，要犒劳犒劳自己的男朋友或者是老公或给父母做饭的都感动的不行，他们很是单蠢的想着：
他们对自己的亲人可真好，果然他们星际人还是要向现代社会的人学习。
所以他们决定这次他们做好的第1份红烧肉就送给他们的妻子／父母／孩子／男朋友／老公。
“然后将肉和调料翻炒均匀，保证每一块肉上都沾满了调料之后，加入开水，把开水加至没过肉块，然后翻炒几下，盖上锅盖进行焖煮。”
［咱们这边没有这些调料，该怎么办呀。］
［怎么办？直接加点咸味营养液，然后用水煮。］
［反正我是这样做的，我感觉到时候味道可能没有煮过的那个好，但是应该也可以吃。］
［我是直接用炒的，然后往里面加了点咸味营养液，
第46章 做红烧肉[1/2页]