后厨里，新来的厨师长也是忧心忡忡。
“王总，巧妇难为无米之炊啊！蔬菜是食堂消耗量最大的食材，尤其是绿叶菜，一天就得几百斤。这要是断了供，咱们食堂根本开不了张！”
员工们也议论纷纷，刚刚燃起的希望和热情。
王安的目光扫过众人焦虑的脸庞，心中却异常平静。
这点小场面，就想难住他？
太天真了。
他缓缓站起身，声音沉稳有力。
“慌什么？”
“不就是几家供应商违约吗？天塌不下来！”
“他们不供，我们就自己想办法！”
王安的镇定，让躁动的人心稍微安定了一些。
张鸣问道：“王哥，那我们现在怎么办？临时再去找供应商，恐怕也来不及了，而且徐家肯定会盯着。”
王安嘴角露出一丝冷笑。
“供应商？我们不需要供应商！”
“张鸣，立刻召集所有后勤部门还能动弹的员工，包括我在内！”
“咱们，去农贸市场！”
“摆摊收菜！”
“什么？”
张鸣和老刘都愣住了。
去农贸市场摆摊收菜？
这……这能行吗？
农贸市场都是零售为主，那些菜农的菜量有限，而且零零散散的，怎么满足食堂几千人的需求？
王安没有过多解释，语气不容置疑。
“立刻执行！”
“是！”
张鸣虽然满心疑虑，但对王安的信任让他立刻行动起来。
很快，除了必须留守岗位的，食堂、超市、维修部的几十号员工，在王安的带领下，浩浩荡荡地开赴江州最大的农贸市场。
正是下午时分，农贸市场里人声鼎沸，各种蔬菜瓜果琳琅满目。
王安让张鸣找市场管理处，临时租了几个相连的空摊位。
然后，他拿出早就准备好的大喇叭和牌子。
牌子上用加粗的黑体字写着：
“江州大学食堂，高价收购新鲜蔬菜！有多少，要多少！现金结算，绝不拖欠！”
王安拿起喇叭，清了清嗓子，用洪亮的声音喊道：
“各位乡亲父老，兄弟姐妹！江州大学新食堂，面向大家收购新鲜蔬菜！”
“价格公道，量大从优！有多少要多少！”
“自家种的，合作社的，都欢迎！”
一时间，整个农贸市场都安静了一瞬。
所有人的目光都聚焦到了王安和他的“收菜大军”身上。
江州大学食堂？
那个传说中换了新老板，要大搞改革的食堂？
竟然跑到农贸市场来收菜了？
还摆摊？
不少菜贩和市民都抱着看热闹的心态围了过来。
一些相熟的菜贩低声议论着。
“嘿，这不是王总吗？那个开‘重生奶茶的？”
“是他！听说他把大学食堂包下来了，怎么跑这儿来收菜了？”
“估计是得罪人了，供应商不给他供货了吧？”
“啧啧，这下有好戏看了。”
起初，响应者寥寥。
菜农们大多习惯了和固定的批发商打交道，对于王安这种“临时起意”的大宗收购，都持观望态度。
而且，万一得罪了徐家，那可就麻烦了。
王安也不着急，让员工们把带来的样品——几杯刚刚做好的“重生奶茶”摆了出来。
“各位乡亲，今天我们不仅收菜，还免费请大家喝奶茶！”
“这是我们‘重生奶茶的新品，大家尝尝鲜！”
“重生奶茶”的名头，在江州可谓是家喻户晓。
一听有免费奶茶喝，围观的人群更加踊跃了。
香甜浓郁的奶茶下肚，气氛也渐渐热络起来。
王安趁热打铁，提高了收购价格。
“今天的收购价，比市场批发价，再高两成！”
“现金结算，当场点清！”
重赏之下必有勇夫。
终于，一个看起来老实巴交的菜农，犹豫着推着一板车的青菜走了过来。
“王…王总，您这…真的收？”
王安笑着迎上去。
“当然收！大叔，您这青菜多少钱一斤？看着真新鲜！”
“俺…俺这自家种的，没打农药，平时卖一块五，您给…给一块八？”菜农有些忐忑。
王安大手一挥。
“两块！您这菜好，值这个价！来，过秤！”
员工们麻利地将青菜过秤，当场点清现金递到菜农手里。
菜农拿着厚厚一沓钞票，激动得手都有些抖。
第98章 后厨风云录[2/2页]