“他能说啥？他让我中午多给他送点饺子。”李阳就是个吃货。
“那好吧，那我去拿肉，然后教你要怎么剁肉馅。”
林皓煜不用邱秋说，自己到地窖去拿了两块肉，邱秋看林皓煜去拿肉了，自己走到菜地，去拔了两大把青菜，拔完就蹲在菜地边择干净，用井水清洗。
“你把肉放盆里，倒点热水壶里的水，再加点冷水，看水有点烫手就可以洗了。”邱秋看林皓煜拿着肉出来说道。
林皓煜点点头，按邱秋说的把肉洗了两遍。
“把肉切小块，这样好剁。”
林皓煜又把肉切成一小块一小块的。
“切好了就还可以剁了。”邱秋看林皓煜都切好了，就让他剁，自己去放鸡蛋的罐子，拿了两鸡蛋出来。
“你看剁一会，这肉就会黏在刀上，不好剁的时候，就打个鸡蛋上去，这样就不黏了。”
“行。”林皓煜仔细听完，发现自己应该可以做到，点了点头。
邱秋看林皓煜点头，就把两个鸡蛋放在一边，方便他一会用的时候拿。
邱秋拿了面盆，回去拿白面，拿了六碗面粉，差不多五斤，又拿了五个鸡蛋嗑进去，然后边倒水边用手搅，搅拌到差不多大片雪花状就不加水了，手沾点水，揉成光滑的面团后，邱秋用毛巾给盖上。
邱秋把和好的面端到厨房，看林皓煜的肉也剁的差不多了，邱秋让看差不多了，让他把肉弄到一边的盆子里，拿一小块生姜放案板上，让林皓煜一切两，翻过来拍两下再剁，林皓煜按着邱秋说的步骤做。
邱秋去院子里掐点小葱，刚拔菜的时候时候，忘记弄了，掐完葱枯的尾巴也掐了，洗了洗拿到厨房，林皓煜已经剁完姜了。
邱秋把葱给他：“葱切细点，注意点眼睛，这葱切的时候熏眼睛，然后再把菜切细了拌进去。”
“没事。”
邱秋看林皓煜不一会，就把葱和菜都切好了，去拿来擀面杖，又拿个碗挖了一碗面粉，等会擀面的时候要撒点，不然会黏。
邱秋让林皓煜把菜也放盆子里了，让他把案板收了，教他怎么擀面皮，擀了两张就熟悉了，邱秋看林皓煜擀的挺好的，就让他擀面皮，自己加料、加油和陷，和的差不多用筷子沾点尝尝咸淡，差不多这陷就算和好了。
邱秋去把两个簸箕都拿了过来，准备放包好的饺子，两人配合着一个包一个擀皮，总算在午饭前，把所有的面和馅都包完了，包了满满的两簸箕，邱秋数了数有一百五十一个，邱秋挺自豪的，自己这面和陷正正好。
林皓煜把放满饺子的簸箕端到堂屋，开始收拾厨房的桌子，邱秋甩了甩手臂，准备烧水下饺子。
林皓煜拉着邱秋到堂屋，把她按在凳子上说：“你歇会，我来就好了，一早上手都酸了吧。”
林皓煜说完捏了捏邱秋的手臂和肩膀，然后回厨房放水烧水，继续把没收拾完的桌子收拾好，等水烧开，去堂屋拿饺子来下的时候，发现邱秋进房间躺着了。
也没叫邱秋，直接给下了四十个饺子，饺子刚开邱秋就过来了，其实邱秋是算着时间的，应该差不多开了，才过来的。
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第61章 饺子[1/2页]