计一舟在厨房待了一会儿觉得热,出去了一趟给厨房放了一块冰,还有之前收集了一直没咋吃的冰粉籽。
“这……这……”大厨震惊得说不出话来。
“这个冰块儿是干净的,可以直接食用,你们等会儿做几碗加了冰块的送上楼。”计一舟说:“外边还有几桌在吃火锅的客人,给它们每人送一碗,让人知道咱们铺子里有冰食。”
现在这个天还能过来吃火锅的可真算得上是他们铺子的忠实顾客了,一人送上一小碗也费不了几个钱。
在外人看起来还觉得他们大方。
“送给客人吗?”大厨有些不确定,“这是不是也太珍贵了。”
“你就说是店铺的新品,麻烦客人帮忙尝味道,免得后边来的客人没有,他们心里不舒服。”计一舟说。
“好好,那我们这就开始做。”
“你们再研究出来几个冰饮或者冰酪,做好了让掌柜定价。”计一舟说。
到了夏天最热的时候,那些酒楼就会把一些小甜水放在水井里,再拿出来的时候就是冰冰凉的。
冰块倒是很少有酒楼会用,主要是价格太贵了还不好保存,对酒楼来说成本太高不划算。
真要做加了冰块的食物,那价格就低不到哪里去。
有钱人家不缺冰块,不用去酒楼专门吃一碗冰品,想吃的又付不起钱,那些有点钱但不多的也只能隔三岔五去一趟,不算是一个稳定的生意。
他放在厨房的这一点点冰是小宝和茯苓冬天用小盆冻出来的,在完全融化之前宁元昭他们应该也回来了,刚好能吃上。
今年的冰块只怕是没办法再卖给徐家了,这些留着店里和他们自己用都还不知道够不够。
这种时候他就无比庆幸,店里的关键人员都是自己的人,就算他能每天搞来冰块这件事非常的匪夷所思,他们也知道什么该问什么不该问。
在二楼等了一会儿,宁元昭他们就回来了。
刚一到二楼,大厨就招呼人把饭菜端了上来,还有几碗冒着寒气的冰粉。
小宝跟着谢岁杳一起过来,看到冰粉就松开谢岁杳的手往桌边冲,端了一碗拿去给她,“师父,这个冰冰凉。”
谢岁杳本以为就是普通的凉冻,没怎么放在心上,接过来的时候才感受到碗壁的冰凉。
“天,你们铺子里居然有冰?”谢岁杳震惊。
倒是徐修和要淡定一些,“今年只有你们村的冰能卖了,我哥怕是要心疼死。
“村里的冰数量已经够多了,你们还嫌少啊。”计一舟笑他。
“你又不是不知道,我哥一转手就能赚不少。”徐修和给砚台递了一碗,“你说他今年会不会心疼。”
计一舟手上的冰肯定要留着他们自己用,再卖给徐家也不太方便,村里的冰块让徐家好好过一个夏天还是可以的,只是没有多余地让徐修同倒卖了。
“先不管你哥,你们先尝尝店里的新品咋样?”计一舟说话的时候都已经把自己和宁元昭的碗里夹满了。
陈意安嗅了嗅,“还是火锅的味道。”
“嗯,对,不过这个
第272章 安山县52[1/2页]