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第75章 烘炉、汽水和姜饼[1/2页]

异种的营养是牛肉的六倍? 林添加

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  剩下两个姜树果。
     洗干净就能够直接吃,还不会到处乱跑的果实,才能真正叫做水果吧。
     这俩东西算是非卖品,吃完,短期内就没有了。
     毕竟刘笔最近可不想再往红山跑一趟。
     把它们山竹一样的外壳打开,把果肉全部放在了碗里。
     果肉散发出一股新鲜的姜味,但并不刺鼻,因为同时还有接近于山竹和荔枝的香甜味。
     果肉呈现乳白色,一个个是蒜瓣一样的月牙形,在碗里滑来滑去。
     刘笔拿起一个品尝,果糖带来的浓郁香甜无可替代,而淡淡的姜味让这份享受变得更加特别。
     就好像是红酒中加入了丁香和肉桂。
     或者像是牛奶中加了些桂花。
     又或者是石磨的老豆腐里加入了一些小葱。
     有股上升的气味涌向鼻腔,让清甜加倍。
     果肉入口即化,核也不大,很容易就能吐出来。
     简直就是水果当中的圣品。
     【姜树大都生长于类似红山的环境,由椒香猪或者其他动物传播种子。】
     【多次进化后,果实变得甜美可口,逐渐成为椒香猪的食物,也促进了它的播种。】
     感觉和蓝星上的物种进化逻辑差不多,都是适者生存。
     刘笔把果肉全部剥离,放在碗中捣碎。
     又去后厨找了几瓶汽水过来。
     他想喝一点姜果味汽水。
     只是现在手头没有小苏打,与其马上制作,不如先直接勾兑来得方便。
     刘笔从香橙味、香蕉味和菠萝味等汽水中,选择了一瓶青草味的。
     纯粹就是青草味的汽水气泡多,不甜,且没什么气味。
     少有的一点青草味也和姜树果肉的味道很搭。
     干喝汽水也没有意思。
     有了姜,不如弄点姜饼尝尝。
     现在没有面粉,也没有糖粉,更没有网筛、烤箱这类厨房工具。
     姜饼最重要的,就是姜粉、红糖浆和黄油。
     姜粉提供鲜辣的味道。
     红糖浆带来比白砂糖更温馨的甜味。
     黄油则让气味变得香甜。
     除此,老外还喜欢在姜饼里面加上肉桂和丁香,起到提香爽味的效果。
     但这些都是这个世界难以获得的宝贵材料。
     也别提牛奶、小苏打或者鸡蛋了。
     一个要用酱油配铁钉来找鲜味的世界,哪里去找这些东西?
     颜色最接近牛奶的是蚓液,总不能加那玩意儿吧。
     但这都不是阻挡美食的障碍。
     将土豆淀粉块打散,用大网眼的塑料布过筛。
     然后取来两块质量较好的饼干碾碎,也过筛。
     面倒进盆里,倒入压榨好的姜树汁和熬煮过的苹果糖浆,混着些姜树纤维,这样更加原汁原味。
     平时炒菜用的油调进面糊里,防止粘连。
     还剩下一个大龟蛋,刘笔只取了蛋黄,把蛋白另外放在碗里,这样可以减少来自蛋的腥味。
     这蛋黄拳头大小,差不多够用了。
     刘笔开始用铲子搅动面糊,将面团在一块,让它成形。
     稍微有些干了,就加点姜汁,加点苹果浆。
     明黄色的姜汁和褐色的苹果浆混合,变成了甜美诱人的焦糖色。
     等到碗里的面团基本成形一个圆球,刘笔把它倒出,放在撒了土豆面的工作台上,轻拢慢捻抹复挑。
     就好像照顾一个鲜嫩的白兔一样。下手要果断,揉捏要轻巧。
     但不能用力过度,以免面团太紧,影响口感。
     等到了“面光

第75章 烘炉、汽水和姜饼[1/2页]