阅读记录

第141章 宜宾:水起千里江,酒酿百年魂,川南之钥的风骨之章[1/2页]

地球交响曲 是名为心

设置 ×

  • 阅读主题
  • 字体大小A-默认A+
  • 字体颜色
  沿岷江继续向南,江水愈宽、愈厚,城市也渐渐从“山水点缀”变成“水为中心”的形态。穿过三江交汇处,列车缓缓驶入一片竹林之后,停靠在这座以水开篇、以酒入魂的城市——宜宾。
     如果说乐山是一尊佛镇江口,那么宜宾,就是那双把江水舀进杯中、把历史酿入命里的手。
     这里是万里长江的起点,是“南方丝绸之路”的交汇节点,是五粮液的出生地,是川南最早拥有跨文化认同的城市之一。更重要的是,它是一座“把风骨藏在酒香里的城”。
     我翻开《》地图,在四川盆地最南端、江河初起、竹涛翻滚的水源地稳稳落笔:
     “第141站:宜宾。她不是江边一城,而是江的启程;不是酒香一隅,而是岁月的老坛。”
     一、长江零公里:一条水如何成为一条文明的脉络
     我第一站去了长江源头纪念碑。
     站在碑前,我仰头看那三个醒目的字:“长江起点”。身后,是岷江与金沙江交汇之地,水势澎湃,涛声震耳。江水在此突然一沉,仿佛得了“名分”,便开始正式奔赴万里之途。
     我看着江面发呆。一位本地的年轻人拍了拍我肩说:“这里的水,不一样。”
     我问:“怎么不一样?”
     他说:“它是‘开始的水。我们从小被教,长江不是在青藏高原开始的,是在这里真正‘活起来的。”
     我懂了。
     我写下:
     “江水不是一条自然的线,而是一条文明的笔画;
     在宜宾,它从源变为流,从无名变为国魂。”
     二、五粮液酒厂:一杯酒里的百年心事
     第二天,我去了五粮液酒厂,这是宜宾的灵魂所在。
     不同于城市中的工业园,这里更像一座自成体系的“酒之城”——有老窖池群、有制曲车间、有历史博物馆,连空气都带着醇厚而沉稳的米香。
     我参观了一口始建于1368年的老窖池,工人们身着白衣、脚踏泥浆,在数百年前的配比中继续酿着“新一年的风骨”。
     讲解员是一位看上去温文儒雅的中年人,他说:“五粮液不是酒,它是我们与土地、与祖宗、与节气、与运气打交道的一种方式。”
     我问他:“你喝酒吗?”
     他说:“我敬酒,不喝醉。”
     我写下:
     “在宜宾,酒不是醉人的液体,
     是时间、记忆、技艺、情感的一种发酵方式;
     是城市骨头里,最不怕光的那部分魂。”
     三、李庄

第141章 宜宾:水起千里江,酒酿百年魂,川南之钥的风骨之章[1/2页]