照这个进度，只怕还有两日，新铺子就改成了。
太仓这边早已收了学徒，人手有了，但都不算老道，还是得去镇上匀点人过来。
李妩不打算回去一趟，让马魁写了封信递给马六，让他从那边派些人过来。
李妩近来事务繁忙，不是出门去与那些行商攀谈，与赵乐笙抢客，就是闭门不出，在租来的小院里琢磨自己的酒。
李妩在自己租的小院里边也弄了个小酒坊，方便她琢磨新酒。
先前从商延锡买来的沉香，按照古籍上的内容，被她拿来泡酒了。后边李妩又去了其他行商那看了香料，比对之下，发觉各家价格相去无几。
是以后续需要香料时，李妩都是从商延锡商行购的，借由来往，彼此多几分照应。
“成了？”
李妩看着自己面前的清酒，也有些不敢相信，冯枝拿来木勺舀了点清酒出来尝了尝。
“怎么样？”
李妩问道。
“禀夫人，有些酸。”
酸？李妩也拿着木勺从陶瓮中舀起一勺，浅浅喝了一点，这酒喝下去干净利落，没什么厚重、黏腻或其他杂味，甘甜中带着一丝微妙的酸意。
“成了。”
李妩松口气，她近来翻阅了大量古籍，总算找到些关于露酒的只言片语，闲暇时便拉着酒坊里的师傅们细细琢磨，听他们说些酿酒古法。
李妩从酒坊听来的，从书上学来的法子，自己统统在小院试，这么久来，耗费了许多香料。
酿酒的过程一板一眼的按着古籍上做，古籍说酿酒要“阴水”——冬日取冷泉水，密封于陶缸，埋地下，至酿酒时取出，是谓阴水。
李妩按照记载的方法制阴水，拿黏米做酒的底料，这才成了这味清甘微酸的清酒，眼下，就差把香料加进去了。
李妩指挥阿大：“阿大，去把香料拿来。”
李妩所用的香料也琢磨了许久，还去药堂询问了几位大夫，这才选出几味主料来，生怕这些东西药性相左，制出什么毒酒来。
古籍上说，香料与清酒融合，忌一次投入，需分层入瓮，循序渐进，使香气层层渗透。
李妩将炮制好的沉香在新陶瓮中铺了一层，倒入清酒，拿着木勺轻轻搅动，瓮口拿竹篾盖上。
“行了。”
李妩松口气，让阿大将陶瓮搬到地窖去。
初香已经弄好了，还需等它酦醅些时日，才能再次入香。
李妩拿着丝绢擦了额头上的汗，本是冷天儿，这番举动，倒是让人热出些汗。
冯枝给李妩倒了杯热茶：“夫人喝水。”
李妩对着她笑了下。
冯枝轻声问道：“夫人，咱们何时回府？”
“冯枝想回去了？”
冯枝连忙摇摇头，夫人在哪她就在哪，只是他们来这边许久了，冯枝心疼夫人与老爷总是分开。
李妩听着冯枝解释，咧嘴一笑，近来忙忙碌碌的，忙的都没空想陆舟宜了。
不过也不是她不想，实在是那人时不时援书给她，反倒让她觉得两人未曾分开一般，这时听冯枝这般问起，倒是忽觉已有月余没见陆辞了。
等她将这
第197章 印章[1/2页]