“诸位请看，”秦文指着那硕大的羊身，
“这羊是精选的塞北羔羊，以秘制香料腌制整日，果木炭火慢烤三个时辰。皮要酥脆如薄金，肉需鲜嫩带汁水，骨髓滚烫香浓，方算及格。”
他示意王胖子将片好的、带着焦脆金边的羊肉分盛在几个粗瓷大盘里，又亲自端到几位老先生面前。
“王胖子，剩下的肉，分给外面护卫的兄弟们，还有厨房帮忙的诸位，大家辛苦，都尝尝。”
“谢东家！”院外传来护卫们压抑着兴奋的低沉回应和厨房帮佣的雀跃声。
陈观涛看着眼前盘中那堆叠如小山、散发着诱人光芒的羊肉，又看看院外隐约可见、正捧着肉块大快朵颐的下人们，眉头不易察觉地蹙起。
他捻起一块肉，并未立刻入口，而是看着秦文道：
“秦公子体恤下人，老朽感佩。只是……这主仆同食，尊卑不分，恐非长久之道啊。”
他骨子里浸透了
“上下有序，贵贱有别”的纲常。
秦文正用小刀切着一块肋排，闻言动作一顿，随即笑了笑，笑容里带着一丝不易察觉的无奈和坚持：
“陈老所言，是圣贤道理。但小子生在乡野，长于市井，只知一个朴素的理儿：
人心都是肉长的。
我们太福祥的规矩，干活时各司其职，令行禁止，这是本分。
可这吃饭睡觉、婚丧嫁娶，都是人之常情。
护卫兄弟舍命相护，工匠师傅倾尽心血，厨子伙计起早贪黑，若无他们，何来小子这点微末产业？
若无他们尽心，诸位先生今日所见工坊，也只是一堆死物。”
他端起酒杯，环视众人，“小子浅见，所谓阶级，不过是上位者画地为牢的规矩。真正过日子，互相给个笑脸，道声辛苦，分口热饭，比什么都强。
就像这羊肉，刚出炉时最是鲜美，我们既知吃不完，何不让大家都沾点荤腥，暖暖身子，添些力气？独乐乐不如众乐乐嘛。”
他话语直白，带着商人的务实和现代人的平等观，在陈观涛听来，不啻于离经叛道，却又一时难以驳斥。
赵明诚听得若有所思，率先举起酒杯：
“秦公子宅心仁厚，体恤微贱，更难得是这份豁达胸襟。来，赵某敬你一杯！”
他这一动，其他人等人也纷纷举杯。
陈观涛沉默片刻，终是叹了口气，也端起了杯子。
酒过一巡，肉香满院。
秦文看着王胖子在门口朝他使了个眼色，心领神会，脸上那抹坏笑又浮现出来。他状似无意地问道：
“对了王胖子，州牧大人那边的‘百味烩珍，可送过去了？”
王胖子会意，立刻躬身，声音洪亮地回道：“回东家，刚送上去！按您的吩咐，精选了百种山珍海味，由咱们花重金聘来的‘御厨掌勺，慢火煨炖了足足四个时辰！
名头就叫‘百味烩珍，取人生百味、福寿绵长之意！百川先生和远景先生作陪，想必此刻正享用着呢！”
“嗯，甚好。”
秦文满意地点点头，举起酒杯，“来，诸位，再饮一杯！”
百川书院食堂二楼的雅间“松涛阁”内，
气氛却与栖云居的随意截然不同。
紫檀木圆桌上已摆满了精致的杯盘，虽不及栖云居烤全羊的豪放，却也极尽烹调的细腻：
清蒸鲥鱼鳞光闪闪，蟹粉狮子头润如白玉，火腿煨的嫩笋尖透着琥珀色，还有几碟时令
第346章 铜盆什锦[1/2页]