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  “娘,今晚我们吃红烧肉。”一进屋陈小言就对着陈李氏说。
     “红烧肉?”其他几个人一起发问,并且用不解的眼神看着她。
     她们,没吃过红烧肉!?
     “哎呀,我解释不清楚,这样吧,哥,你生火,姐,我给你说怎么切这肉。”陈小言继续说:“我亲自做给你们吃。”
     “吓!”
     一,二,三,四……地上一共掉了四个下巴。
     她什么时候会做菜了?还是她们听都没听过的菜!
     陈小红按照她说的标准把五花肉切好之后,只见她搬了张凳子到灶台边,然后站在上面手拿锅铲,一副准备大显身手的模样,让陈小红看了喜爱得不行。心中感叹:她的这个妹妹,是全天下最可爱的妹妹!
     锅热,猪肉下锅爆炒,出油后炒至半熟,捞出,油里放入红糖,熬出黄色泡沫,加少量水,烧开后倒入半熟的猪肉,加老姜,干辣椒等调料,盖上盖子,闷干水份,肉熟起锅!
     当这一大盆红烧五花肉摆上桌子的时候,所有人都不自觉咽了咽口水,这其中也包括陈小言自己。
     这一砣砣火红的冒着热气的嫩肉,在灯光下闪耀着诱人的油光,只看一眼,就已经被它撩拨起无边的食欲……
     吃起来更是让人惊艳:此肉醇香中和着微甜,弹性十足,入口既化,肉质爽滑,肥而不腻,只一块便能口齿留香,终身不忘!
     “好吃,太好吃啦!这是我吃过最好吃的肉!不,是这个世上最好吃的肉!”陈小月找不到更多能形容的词汇。
     其他人吃了之后,只是一块接着一块的往嘴里送,用行动证明这有多美味。
     陈小言看到大家吃得香,她就特别开心,做菜的人,最开心的就是别人的肯定,这比自己吃什么都还要满足。
     除了红烧肉,她就只煮了一碗素白菜,虽然就两个菜,但这样的荤素搭配亦是合理的。
     还有一点让她特别满意的是,每个人碗里装的都是亮晶晶的白米饭!之前的主食基本就是粗糙的竹米饭,也就是自己所熟知的玉米,估计是因为玉米杆子和竹子有些相似,所以玉米在这里被称为竹米。
     关键现在的大米种植只有水稻没有旱稻,而水稻种植对土地和水源的要求,就比一般农作物高得多,所以很自然的,大米属于主食中最贵的食物。
     反正陈小言不喜欢吃粗糙的竹米饭,她就喜欢细腻香甜的大米饭,她也要让家人,跟着她天天吃肉,吃大米饭!
     最后,这一家人的战斗力比陈小言预计的还强,整整一盆红烧肉被吃了个精光,就连最后的油汁也被泡着米饭消灭完了。素白菜汤也喝得干干净净。
     嗯,挺好的,有句话不是这样说的吗:吃光喝光,身体健康!
     吃完饭陈小言什么也不用管,把战场留给哥哥姐姐们去收拾,拉着陈李氏回屋后,说道:“娘,咱们现在有钱了,你就别给人做活了,眼下快过年了,你把这些布拆了,给我们家每人做两身新衣裳,其他事情,你就别操心啦。”
     “娘听你的,做新衣裳。”陈李氏本来就不是一个有能力管家的人,现在这个孩子的能力她是见识了,还有什么理由不听她的安排?
     陈小言拿出一个布包,放进陈李氏手里面之后说:“这里是一百两银子,你好生收着别动它,要买什么你给我说,我这里还有。”
     “一,一百两!”陈李氏不敢相信自己的耳朵,她活了三十多年,从来没有得到过这么多银子!
     “小言,你给娘说真话,你到底是做了什么事,怎的会有这么多银子!万一……要是不行,咱们给人还回去?”陈李氏真的吓到了,尽管一百两银子的威力很大,但是孩子的安全更重要!
     “我的老娘诶,你就放宽心吧!你女儿的每一个铜钱,都是正正当当的赚回来的,绝对没骗,没偷,没抢!”如果给她说还有两万两银子在钱庄里存着,会不会把她吓得背过气?
     “娘你不能这样不相信人啊,我会伤心的!”陈小言半真半假的说。
     “娘信,娘信你!我儿好出息!”陈李氏欢喜的收下袋子,当着陈小言的面,把它放到床底下的一个小暗格里。
     虽然这个家一直都很穷,但是基本上每个人家里都会有这样比较保密,放重要东西的地方,不是谁都把钱存钱庄的。
     “娘,把我这个箱子也放进去,有这样的好地方,陈小言当然得利用起来。”
     陈李氏接过

做红烧肉[1/2页]