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摆杀猪饭(二)[1/2页]

小农女跃龙门 一心一昱

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  “老大放心,杨柳村就有酿酒的,听说味道也不错,我们很快就能回来。”李文远是拍着胸脯说的。
     “如此更好,你们这便去吧,铁牛赶车慢一点,注意安全!”陈小言做了最后的吩咐。
     哇!他们的老大真的太好了!给他们吃,给他们穿,给他们工钱,还会关心他们!这样的老大哪里找?这是全世界最好的老大!
     心里这样想着,就发现他们老大头上的光环更加闪耀了!
     陈小言见他们眼睛放光,还以为是又能赶牛车给兴奋的。要是她知道是因为她那几句随意交待孩子的话,把他们感动成那样的,会作何感想?
     “娘,你真好看!”陈小言还没进屋,就听到三姐陈小月夸赞娘的声音。
     当她进去之后,看到了陈李氏,也是眼神一亮“娘,这样打扮多好,我决定了,以后给娘买更多的首饰!”
     今天的陈李氏改掉了以往用花布巾包住头发的装扮,挽了一个简单的发髻,上面插着那只黄金半翅蝶的簪子,或许是加上心情好,整个人容光焕发,光彩照人。
     虽然新衣裳还没做出来,身上穿的还是打着补丁的粗布衣裳,但是这样一装扮,加上本来陈李氏长得也挺漂亮,还真是让人有些惊艳。
     “可别在买了,你看,娘都戴不过来啦!”陈李氏假装怪嗔,其实哪个当娘的,不希望自己的孩子觉得自己是漂亮的呢?
     现在确实不适合都戴上,等新衣裳都做好了,再戴也不迟,这样一想,陈小言便说:“娘怎么戴都好看!”
     “就是,就是,娘最好看,我最喜欢娘啦!”陈小月随时随地都能撒娇。
     “七月娘,你出来看看还差不差点啥。”一个中年妇人往屋面喊。
     随着‘吱呀的开门声,陈李氏走了出来,却是亮瞎了多少小媳妇的眼,那支金簪子,颜色是那样闪耀,做工是如此精细,质地是多么纯正……
     就连村长家去年给儿子接的那个小媳妇,头上戴的算是最好的了,也只是一支没有什么造型的银簪子而已,其他人好多都是戴了木制的,或者是像陈李氏之前那样,花布巾包着头发而已。
     “妹子这簪子真漂亮,跟你可衬啦!”李婶率先发话,由衷的赞美。
     “这是小言给我买的。”下意识的晒娃。
     神雷同啊,是不是天下所有母亲都是这样子的!?
     众人收回羡慕的目光,她们知道,有些东西,真的是羡慕不来的。
     冬日的天虽然亮得晚,但是亮得确是很快的,感觉也就眨个眼睛的时间,天已然大亮。
     准备就续,村长和几个男人赶着猪来了。
     负责杀猪的是李叔,他在捕猎以前,就是杀猪匠,后来由于陈小言父亲出了事,他也没再捕猎了。
     至于杀猪,凉水村许久没杀过了,今天一下子杀五头,当真是让他大显身手的好机会。
     他借来水案,磨刀霍霍,为一会的屠宰能够顺利完成做准备。
     此时,庭院外人影晃动,话语不断,锅里面的水沸腾到极致,待宰的猪还窝在一旁睡懒觉,不知道自己很快就会变成别人餐桌上的美味。
     用手指轻轻试了试刀锋,李叔喊了一声“开干!”,三四个壮汉便赶了一头猪过去,只见李叔捋袖握刀选好地势,手脚麻利的年轻人上前把将近四百多斤的猪制伏,随即几人同心协力将其摁在杀猪台上。
     李叔手起刀落,一手扳着猪下巴,一手扶着血盘,并且不停地摇晃,以便盘里的盐充分溶解,不会让猪血过早凝固。
     血一放出来,陈李氏立马点燃一串炮竹,烧起几页纸钱,送猪儿的灵魂上天,(这也体现了万物有灵的思想)。
     血流完了,血盘被人端走,一桶清水“哗”地冲进猪血里,在上面激起一层粉红的血花,然后放到一边,让其自行凝固,不一会儿,猪便没了声息。
     男人们抬起杀好的猪放到一架木长梯上,抬到沸水欢腾的大锅里褪毛、清洗。
     一瓢瓢滚烫的开水迅速浇到猪身上,他们手握锋利的菜刀哗哗哗、哗哗哗……一会儿的工夫,密麻的猪毛已被褪尽。
     开膛破肚之后,妇人们各有分工,有的翻洗肠子,有的烧猪头猪脚……清洗干净的肉被送到了厨房,做成美味可口的食物,等待开席时候送到餐桌上。
     孩子们大一点的就搭手做一些力所能及的事,更小一些的孩子就只负责围观……场面忙而有序,比过年还热闹!

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