陈菲菲和吴妈在一旁看着，龙羽上前打开了煤气灶，一团偏蓝的火焰窜起。
炒锅放上去加热，待将锅内水分烧干，倒入少量菜籽油，见到龙羽倒的这么点油，陈菲菲这个十指不沾阳春水的大小姐自然不动。
而吴妈见状本来想要提醒油少了，但想的或许其中另有玄机，也就放弃了这个念头。
锅中油加热后，龙羽先是把早先切好的葱姜辣椒倒入锅内，并且迅速翻炒，随着龙羽的翻炒，一阵浓郁的香味顿时就飘满了整个厨房。
锅内加上少量盐，少量豆瓣酱，最后起锅，自倒入至起锅，总时长不超过一分钟。
等把锅中的配料炒好，洗了下锅，重新放上灶台，高温的大火很快把锅中残存的水烧干
再次倒入少量油，只不过这一次比之前要多上一些。
这一次油被烧得很高，端着锅把倾斜着旋转一圈，让锅边也粘上油，这样可以保证锅在烧的发烫时不会引燃锅里的油。
等锅中油已经开始冒着青烟时，把腌好的猪肉拿起倒进去。
迅速的用锅铲在锅里翻炒，龙羽直接把锅端起来，离开了灶台。
先是用锅铲将肉尽量分开，随即左右端锅，来了几个漂亮的颠锅。
这一手可是再一次震惊到了吴妈和陈菲菲，尤其是吴妈，她可是知道一个顶级厨师好不好，从他颠锅的手法中就能看得出。
而她已经做饭几十年了，颠锅倒也是会一些，但绝对没有龙羽这么漂亮又娴熟。
陈菲菲也是满脸错愕，她有些时候也会主动帮吴妈打打下手，也曾经见过吴妈颠锅，那时候就特别的佩服吴妈。
自己也曾经学过，但可能是天赋不好吧，没学会。
如今见到龙羽这一手堪比顶级厨师的颠锅手法，对比了一下脑海中关于吴妈曾经颠锅的样子。
惊讶的发现，龙羽竟然做的比吴妈还好，而且毫不夸张的来说，完全是碾压形式的。
等锅中肉开始变色，渐渐褪去血色的时候，又重新把锅放回灶台，并且把炒好的配料倒进去。
再一次翻炒，将两者完美混合在一起，最后又倒了少量鸡精，直接出锅。
自肉进锅那刻，至出锅，时间绝对没有超过两分钟。
见到龙羽这么快就炒好了，无论是吴妈还是对做菜一窍不通的陈菲菲，心中都在怀疑，这肉，熟了吗？
可有了之前的意外，两人这一次谁也没有说话。
小炒肉装盘，冒着热气，浓郁扑鼻的香气溢满了厨房。
“好了，上菜。”
龙羽喊了一声，把炒好的肉放在一边，再次去做最后一道菜。
吴妈上前端走了小炒肉，陈菲菲眼神有些复杂的看着眼前这个十九岁少年。
以前只以为这就是个只会耍嘴皮子，人还贼贱的贱客，可今天仅仅只是露了手厨艺，就让她对他的看法有了些转变。
龙羽果然没有说错，一个男人可以没有钱，没有貌，也可以没有逗女孩子开心的情商，但这没关系，只要你有一手好厨艺，就不怕找不到媳妇儿。
毕竟，有一句话说的很对，想要征服一个女人（男人）的心，就要先征服她（他）的胃。
锅随意清洗了一下，本来龙羽是不打算洗的，但见到吴妈和陈菲菲在一旁看着，尤其是陈菲菲，他要是敢不洗，陈菲菲就敢把他撵出陈家。
锅中留适量清水，放上灶台，拍了一块老姜在里面，等水开了，把老姜取出扔进垃圾桶。
拿起腌好的肉，直接倒进去，锅铲马上在锅里搅拌，让肉片与肉片之间分解开来。
放适量盐，然后滴了两滴香醋，一小块猪油，把洗好蘑菇倒进去，等锅里肉开始上浮，蘑菇也从白色向着灰黄色转变时，开中火，盖上锅盖，一分钟后，锅盖打开。
浓浓的青烟飘散开来，浓浓的肉香和淡淡的蘑菇香又一次把整个厨房都填充满。
鸡精必不可少，滴几滴香油，拿一个汤盆，煮好的肉汤倒进去，最后洒上葱花即可，至此，香气四溢的蘑菇肉片汤也已经做好了。
龙羽端着汤，朝着外面走去，一边走一边对还傻愣着在哪里的陈菲菲道：”走吧，吃饭了，让你尝尝小，咳咳，尝尝我的手艺。
肉汤端上桌，龙羽二话不说，端起桌上吴妈已经盛好的饭，夹了一筷子肉，塞进嘴里，然后扒拉两口大米饭。
“嗯嗯，好吃，香！”
龙羽夸张的竖起大拇指，又夹了一筷子炒肉，肉和辣椒，葱姜一起，送入嘴中。
肉的味道和佐料的味道已经融合在一起，两者之间可以说是相互互补的。
不管是肉，葱，姜，亦或者是青红辣椒，都可以直接吃，不用担忧里面会有花椒啥的，可以放心大胆的埋头吃就行。
不用再想以前，炒个肉还得小心里面会不会隐藏着一颗花椒，这也是龙羽为什么炒肉不用花椒，而是花椒面的具体原因。
又拿起汤勺，舀了两勺汤，“肉汤泡饭，绝配！”
说着，龙羽三下两下扒拉完碗里的米饭，吴妈见状，就要去给龙羽盛饭。
龙羽连忙制止，“别，吴妈，我自己来就成。”
一边说着一边给自己碗里加了一大碗香喷喷的大米饭。
“别看着啊，一起吃啊！”龙羽这货已经吃完一碗了，而吴妈和陈菲菲连筷子都还没来得及动一下。
见龙羽吃的这么嗨，吴妈也是赶紧夹起一筷子肉，放进嘴中。
忽然，吴妈眼前一亮，顿时眉开眼笑，“好吃，真是太好吃了，我这辈子还是第一次吃到这么好吃的小炒肉。”
被吴妈夸，龙羽还是很高兴的，随即扭头看向陈菲菲，见对方还没有动筷子。
这货也不说话，一直就那么吃着，还做出一副极其享受的样子。
陈菲菲悄悄地咽了口口水，但总觉得不能就这么屈服了，怎么也得再挣扎一下，要不然自己面子往哪儿搁啊！
见此，从小见到陈菲菲长大的吴妈自然知道陈菲菲是什么意思。
也赶紧道：”小姐，真的很好吃，你快尝尝吧。”
本来就已
第42章 怎么？你不乐意？[1/2页]