今天多了那么多人帮忙，沈梨比昨天多进了二十来斤鸭货，清洗好的鸭货洗干净堆放在大盆里，一人拿来一个小马扎，坐在上面用小镊子夹去鸭翅的绒毛，沈玉成力气大，他负责拿着刀剁去鸭掌的指甲，而宋知弘也没闲着，用锋利的剪刀这么一剪，使劲一扯，鸭脖上的鸭皮立马就被扯下来。
清理完的鸭货重新倒入清水，倒入盐使劲揉搓去除血水。
原文来自于塔读小说~
专门卤肉的卤水是不用更换的，觉得味道淡的时候添点水，加点盐巴进去就行了，卤水用的越久，卤出来的卤味就越香。
沈梨跟沈玉成一起端着一大盆鸭货倒入锅内，用锅铲翻滚了几下后，重新盖上锅盖。
今天的鸭货买的有点多，一大锅弄不完，只能分开两锅一起煮。
沈玉成他们没有吃过卤味，但随着厨房内的香气飘出，勾得他们个个腹中饥肠辘辘，恨不得现在立马开盖尝上一口。
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第三百章 摆摊日常[1/2页]