今天孩子们起的很晚,害怕孩子们被吓到,昨天李云心在夜里起了好几次,查看几个孩子的情况,估计是累坏了,都睡得特别沉。
等到李云心做好了早饭,几个孩子才陆陆续续的起床;
吃完早饭,订的石磨和磨具都送了过来,李云心结了账,看着眼前的石磨和豆腐磨具很是满意。
见孩子们一直围着石磨看,她上前解释道:“这个呢,就是石磨,石磨有大有小,咱家的这个石磨是小石磨,石磨一般都是由上下两块圆石做成,两扇都被雕凿成扁圆柱形,在两扇圆盘上的一道道斜纹,叫磨齿。
上面的磨盘还要凿上孔,与下盘咬合,固定在这个架座上,下扇中间有一短的立轴,中间有一个相应的空套,两扇相合,下扇固定,上扇才能绕轴逆向转动。
上磨还留有磨眼,磨东西的时候,谷物通过磨眼流入磨膛,磨成粉末,从夹缝中流到磨盘上,我们就可以在下面接个木盆,把磨好的东西直接扫入盆里。”
她一边讲解,一边转动石磨,几个孩子在一旁看得双眼发光。
“好了,等会等娘的豆子泡好了就让你们几个试试,现在不要围在这里了,帮我把这些东西都洗洗,等会都要用的!”李云心一声令下,几个孩子都开始动了起来。
人多动作也快,很快院子里就摆满了东西,李云心看了看泡着的黄豆,盆里已经有一些种皮浮了起来,再拿起一颗黄豆用手一掐,非常轻松的掐成了几块,已经可以磨了;她把黄豆淘洗了几次,把黄豆里面的种皮和杂质去掉,再加一点清水,没过黄豆3指,就可以用石磨磨黄豆浆了。
孩子们好奇的围在她身边,她把黄豆放在石磨旁的架子上,又拿了一个木桶放在石磨的出浆口,开始磨起黄豆来,一只手添黄豆,一只手磨磨,操作还是很方便的,只是有些费力气;
等磨了一会儿,她才对着旁边几个跃跃欲试的孩子们说:“怎么样?看清楚了吧!谁想来试试?”
“我!”
“我!”
“我!”
见着几个大点的孩子也露出一副迫不及待的样子,李云心笑了笑,让到旁边,看几个孩子自行分派,几个孩子商量了一会儿,决定让妹妹第一个磨,李云心挑了挑眉,没有出声。
婉婉很兴奋,因为够不到石磨,被大哥抱着挺着胸脯站在石磨前,等见到二哥把豆子倒进了磨眼里,两只小手拉着磨杆使劲;
嗯?没动....
又使劲......
纹丝不动......
见着小姑娘涨红着脸,马上就要哭鼻子了,李云心连忙上前把小姑娘抱了下来;“我们婉婉还小,力气还没长成,就站在这里看着哥哥们磨好不好!”
“好!那我给哥哥们加油!”小姑娘吸了洗鼻子;
几个男孩见妹妹没哭,又互相试了试,最后让老大和老二推磨,老三和老四负责添豆子,好在她这次泡的黄豆不多,花费了大概快1个小时就磨完了,豆浆也装了两个木桶;
豆浆磨好后,她按一定的比例往豆浆里加入热水,再用纱布开始摇浆,等到纱
第7章 面对[1/2页]