陆云祺看着苏浅，眸光发亮，清风楼里熠熠生辉的她，此刻机智聪慧的她，都令他心动不已。
他有些迷惑，若苏浅一直如此聪慧，以前怎么会做那些蠢事？
用厨艺入股四方斋她又是如何想出来的？从前是一个村妇的她，又没有上过学堂，怎么会知道这么多事。
不过他又有些庆幸，幸亏她从前藏拙，宋青山才一时犯浑放弃她。不然苏浅可能早就嫁给宋青山了。
赵掌柜的看向苏浅的目光也不由得肃然起敬，眼前跟她谈判的真是一个十七八的姑娘吗？
她用她的厨艺和技术入股，帮他培训店里的厨师，定期帮他出谋划策，制定店里吸引客人的活动。
而她每研制出一道菜，那份菜卖出多少，所赚的营收她要分一半。
赵掌柜一时有些犹豫。苏浅只要她那份菜的营收其实也不算太过，毕竟客人若是冲着她的菜来，但是吃饭肯定不止点一道菜，还要其他的配菜、糕点、酒水、米饭等等，其他的营收都是他的。
那最主要的就是要看苏浅到底有几斤几两，她还有其他新奇的菜谱么？还有她真的有能力让四方斋重整旗鼓？
另外，现在四方斋收银子都是一桌桌收，没算得那么精细，要照她这样算法，要将每桌客人点了什么菜都记下来，岂不是很麻烦。
本来赵掌柜是自己收钱，如此一来岂不是还要请个账房先生？
赵掌柜也是个直性子，当场就把算账难的疑虑同苏浅说了。
苏浅见他都开始考虑如何算账的问题，心里更有把握了。
“赵掌柜，你守着四方斋多年，有没有想过有朝一日，你也要将四方斋开遍天下，像清风楼那样在各地开许多分店？”
赵掌柜一滞，年轻的时候他自然想过，不然也不会起名四方斋。
苏浅自信的看着赵掌柜的脸色：“你现在能说出你们店里哪道菜点的人最多，哪道菜利润最大，哪些菜备好之后又经常卖不完吗？”
赵掌柜眼前一亮。他做了多年生意，一点就透。若是找个人专门将这些信息记录下来，四方斋可以更合理的安排菜品，准备食材。账目记得一清二楚，经年累月可以节省不少银子！
这陆娘子是老天送来给她的财神爷吧！
“好好好，我现在就叫人去准备笔墨，陆娘子你来说我来写，我们今日就签下合约。”
“还有这里有三百两，是我备着打算买你那菜谱的，你先拿着。”赵掌柜说着从衣袖里拿出银票。
三百两！她转眼也赚了三百两。
苏浅抽出一张银票，“既然我们要合作，那酸菜鱼的菜谱就是我送给赵老板的见面礼。我拿这一百两算是我们合作的定金。以后从我的分红里扣就行。”
“好！陆娘子果然爽快又厚道，我赵某就喜欢同你这样的人合作。”
见生意谈的差不多了，陆云祺外出去当铺，苏浅则带着墨儿留在四方斋和赵老板签订合同。
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回程的路上苏浅十分高兴，今日出了气，还赚了一百两！其实她本来是想自己开酒肆的。
第29章 我要做老板[1/2页]