“阿娇,这要怎么弄?”秦羡问道。
“顾秋,你让顾七进来杀鱼。”林阿娇对顾秋吩咐道。
顾秋:“主子,我也会杀鱼。”
“乖,咱是女孩子,别那么暴力,这种讨人嫌的活就该让他们男的来。”林阿娇敲了敲顾秋的脑袋说道。
“娘,咱们先调个粉吧。”林阿娇拿出了一袋面粉对一旁的秦羡说道。
这边林阿娇和秦羡又是调粉又是弄生姜蒜这些配料,那边顾七就开始杀鱼了。
刚杀了两条就被林阿娇提溜进了厨房,然后将鱼打成薄片,放水里清洗浸泡去除鱼肉里的血水。
一旁的秦羡也紧跟着林阿娇的步骤一步一步的来,她也不知道女儿要弄什么,但是跟着女儿弄准没错。
其实做黑鱼丸很简单,将洗好的鱼肉打成泥,之后加入糖、生姜汁、冰水、盐和生粉,然后顺着一个方向搅拌上劲。
然后就是成型了,直接挤成丸子的样子下锅煮熟就可以了。
煮好的鱼丸色泽洁白,弹性十足,口感
第117章:顾七的勇气[1/2页]