翌日中午，许宛童决定给秦景盛和秦姝芯做一些美食作为礼物，毕竟昨晚他们两个送了那么贵重的礼物给她，她却什么都没准备。
这个朝代已经有牛奶和羊奶了，原本只有牧原地区有，但是京城一些有权有势的人家都会圈养，比如常远王府。
于是许宛童早上就吩咐陈甲让人中午运一些牛奶过来，她要做一次手工珍珠焦糖奶茶！
现在算是午休时间，陈甲在下人房午睡，只有两兄弟在在厨房。
前些天两人就已经搬过来王府了，许宛童让他们搬来王府也是因为清楚他们在亲戚家的处境，人啊，不能忘恩，不能不敬，不能不顺，这些道德绑架让这两兄弟即使被舅舅舅母克扣也不能诉苦。
她明面不能帮，只能暗地里给他们点便利，机不机灵还得看他们。
小瘦和小胖自然是聪明人，两人回去之后跟舅舅舅母说了，他们被调到西苑做事，变成长工，工钱会比之前多十文钱，但是以后无法回家，只有发生大事时才能跟贵人请假回家，每个月的月钱他们都会上交。
舅母听到这话乐得不行，有钱拿还不用负责他们俩的伙食，她乐意得很。
小瘦现在在厨房基本上是帮陈甲打下手，小胖更是，许宛童发现小胖舌头比较灵敏，能尝出很多味道，但是手上功夫不利索。小瘦算是综合实力强的，味觉在普通人里算不错，手上功夫也很扎实。
中午两人没事也会帮许宛童的辣椒地浇浇水，许宛童在花园里又种了一些很容易养活的白菜生菜，还有葱、香芹、芫荽等配菜。
许宛童来到厨房的时候小胖有些惊讶：“小姐，您怎么来厨房了，要吃什么吗？”
“我来做珍珠奶茶，早上膳堂应该拿了牛奶过来了吧？在哪？”
“拿了拿了，好像是哥哥收起来的。”小胖一听到许宛童要做新鲜东西立刻就眼睛发光，每次她做的菜他们小厨房的人都能吃上一口，每种新菜他都好喜欢。
“你哥呢？”
“在花园给辣椒浇水呢！”
“去叫他过来帮忙，今天教你们做饮品。”许宛童笑着说。
小胖整个人激动得差点跳了起来：“我马上去马上去……”
说着就已经一溜烟不见了，这胖胖的身姿还挺灵活。
许宛童手里捧着两罐茶，都是比较品质不错但不算很贵的红茶和乌龙茶，她平时冲泡的。
她先在烧水壶里烧开水，水都还没煮开就听到厨房外面两道急匆匆的脚步。
“慢点，我又没走。”许宛童挽起了长袖，身前已经围上围裙。
小瘦来到她面前：“小姐。”
许宛童笑着说：“去把牛奶拿出来，我来给你讲讲奶茶怎么做。”
小瘦拿出牛奶后，许宛童就直接立锅开始做焦糖奶茶：“小胖，看着火候，要保持中小火。”
“是。”
冷锅放上白砂糖，许宛童边炒糖边对小瘦解释：“奶茶顾名思义就是牛奶和茶叶混合在一起的饮品，但是即使是这样简单的做法，只要糖、奶、茶的比例不一样，就会产生许多种不同的味道……”
许宛童边做边跟小瘦解释，从炒制焦糖的材料到比例，还有其他非焦糖的奶茶制作方法。
小瘦第一次知道牛奶可以和茶做出这样的东西，脑子里仿佛被打开了一条从未涉猎的新奇道路。所以他很认真在用脑子记住许宛童刚才说的所有可以尝试创新的点。
小胖则在灶边使劲闻着香味，一脸沉醉。
许宛童弹了下他的额头：“看着点奶茶，时不时搅动一下，不要让它粘锅。”
&
第21章 21.焦糖珍珠奶茶[1/2页]