江落月回到百味馆后，就召集了百味馆的伙计们开会。
“告诉大家一个好消息，杀害郑孝全的凶手已经抓到了！”
“我们百味馆可以开门了。”
江落月笑意盈盈地宣布着。
吕小花听了，十分兴奋。
“真的。那阿月姐，我们什么时候开门？”
“现在！”
江落月严肃起来，开始分配任务。
“八爪和青蟹，你们去通知菜商和肉商。这是单子。”
“其余人都留在店里干活。”
“四姐，流霜，我们去准备食材。”
“争取午时前，都收拾利索了。”
江落月安排完，就开始去后厨忙碌了。
因为百味馆发生了命案，江落月担心，大家会因此不敢上门。
所以，她准备，今天上一个新菜式。
江落月统计了一下现有的菜式，最后决定，上一道红心果木烤鸭。
因为现有的食材里，鸭子是最不缺，而且做出来足够吸引人的。
当初江落月装修厨房时，就特地设计了一个烤炉出来。现在正好用上了。
决定好了，江落月就开始准备。
“四姐，你先把鸭子洗干净后，煮到三成熟捞起来。”
“好！”四姑娘应了一声，就去准备了。
江落月一把扯过围裙，穿在身上。然后拿了块头巾，把头发包裹起来。
那样子，还真有大厨的风范！
“大蒜一头，生姜切片，麻椒，花椒桂皮，香叶各二两，白糖一两。”
江落月一边说着，手里一边忙活着。
“流霜，把烤炉准备好。”
“好。”
等鸭子捞出来后，就开始腌制起来。
半个时辰后，江落月开始给鸭子烫皮，然后上糖霜。
大铁锅里，油温升起，开始冒起了丝丝热烟。
江落月一勺白糖放了进去，开始用勺子不停地搅拌，直到锅里的糖变成了枣红色，开始冒泡时，江落月舀起一勺糖霜往鸭子上面浇去，反复几次，直到让整只鸭子都变成了枣红色。
然后，把鸭子挂起晾干。
晾干后，就开始进行烤制。
“流霜，烤鸭子就交给你了。”
“还记得我们在忘忧谷时，是怎么烤野味的吗？”
“就按照那个方法来就行。”
流霜点头应道。“好。”
一个时辰后，食客上门了。受命案的影响，来的客人，基本都是那天没来过的。
这时，厨房里的烤鸭也出炉了。
江落月取出一只鸭子放到盘子里，端到了大厅里去。
“胡放，春河大哥，你们帮我搬张桌子过来，还有，把案板和刀也拿过来。”
大厅里的食客们，闻到烤鸭的香味，纷纷追问了起来。
“哎！你们百味馆又做什么好吃的了？”
“真香啊！”
“是啊！这是新菜式吧，以前没吃过啊？”
“快给我上一份尝尝！”
“先给我上！”
八爪他们，见食客都嚷嚷起来了，赶紧上前解释道。
“诸位！”
“我们百味馆，今日新上了红心果木烤鸭。还是老规矩，只限前三十位进店的顾客购买。”
一个老顾客听了，赶紧嚷嚷着要上一份。“好！我要一份，快点端上来吧。”
“这位客官，您先别急。”
八爪接着说道。“这烤鸭，得用刀片好了，才能上桌。”
“还有就是，这烤鸭的价格是十两银子一只。”
“大家要是觉得价格能接受了，再要不迟！”
食客们一听到价格，开始议论起来。
“十两！”
“什么鸭子，这么值钱？”
“就是啊，十两，我都能买几十只活鸭子了。”
“就是！这也太贵了吧！”
“你们这店是不是太黑了，一只鸭子就要十两银子！”
八爪听着食客们议论纷纷，开始烦躁起来。他抓了抓头发，不知道该怎么解释。
江落月见气氛激烈了起来，走上前，开始给人们降压。
“各位，请大家安静一下！”女孩的声音清脆动听。在一群大男人里，显得尤为悦耳！
等人群里安静了，江落月开始解释道。
“大家说的没错，一只鸭子卖十两银子，的确
六十二章卖烤鸭[1/2页]