除了猪肉块之外，吴氏还做了炸酥肉，做饵块，灌腊肠等等，忙活了一整天，准备过年的吃食。
饵块的原料是大米，是吴氏专门选取的香味浓郁黏性好的粳米跟糯米组合。
先将泡过的大米放到木甑里面蒸煮，蒸到六七分熟的时候取出来，放进碓窝里舂。
舂打成面饼之后，放到案板上揉搓，做成砖头状，就是饵块了。
做出来的饵块色泽白亮，晶莹润泽，口感滑腻，清香爽口，带有微微的粘感，非常筋道。
谢秉恩作为一个合格的木匠，给家里做过几个饵块的模具。
用模具压制出来的饵块，上面有的写着福字，禄字，寿字，双喜字，还有平安，健康，富贵等等各种各样的字体，除此之外还有鱼，喜鹊，莲花，灯笼等各种寓意美好的图案。
压制的饵块花样众多，很受百姓的喜欢，不少村民先前都让谢秉恩帮忙打了模具。
薛蕙在现代时候吃过饵块，却还是到滇黔旅游的时候品尝了一次。
味道跟年糕略有些差异，说起来，年糕也是许多地区过年时候的传统食物。
饵块的吃法多种多样，可以炒，可以煮汤，可以蒸，可以炸，可以烤。
中午吴氏就做了一道炒饵块，把五花肉，腌菜，香菇，青菜等炒熟后再加入切成细条的饵块，加入调料，别有一番风味。
吴氏还做了扣肉，香味不腻，软糯可口，有滋有味。
炸的酥肉也拿出来一些，撒上粉状作料，当作一盘菜。
说到做菜，吴氏就不得不提一句薛蕙给她的十三香，真是太好用了。
听说又是薛蕙那个当官的朋友给她的，吴氏不懂，这么好吃的调料为什么不在市面上流通？
今年的农历没有三十，大年二十九这天便是除夕。
这天，村民们的面貌焕然一新。
薛蕙进村子的时候，迎面遇上几个小孩子正在嬉闹，个个都穿着整齐的新衣服，笑容满面。
已经有些村民们开始张罗着贴春联，大人们也脱下了时常用来干活穿的补丁衣服，换上了一身干净整洁的新布衣，神采奕奕，喜气洋洋，精神面貌高了一个档次。
一路上，有人跟薛蕙打着招呼。
“蕙娘，过年好啊！”
“过年好啊卫叔，恭喜发财！”薛蕙笑着回答。
“岂敢岂敢。”卫叔摆手。
恭喜对岂敢，算是过年时候一项不成文的习俗了。
“蕙娘，你看我这贴的对子怎么样？”
薛蕙仔细一看，正是谢锦朝写的那副：福旺财旺运气旺，家兴人兴事业兴。
被卫叔板正的贴在大门两边，他手里还端着熬制的浆糊。
薛蕙竖起大拇指，“正啊！这对子上写的肯定会实现的。”
“哈哈哈借你吉言！”
薛蕙一路跟人有说有笑到了谢家。
吴氏正在熬浆糊。
浆糊是一种传统的胶水，在没有化学黏胶的时候，百姓们都用浆糊来黏东西。
浆糊做起来也简单，用普通的面粉，加入一些水，搅拌均匀，倒进锅里的水中熬煮。
熬煮的过程中，要不停的搅拌，一直到锅内沸腾起泡，成为糊糊状就好了。
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第二百八十三章 她写的对子没有了[1/2页]