李阳站在翡翠轩餐厅门口，抬头看了眼悬挂的横幅——"首届民间美食家盲品挑战赛"。横幅上的墨迹还没干透，显然是连夜赶制的。
"紧张吗？"赵宇递来一杯温水，压低声音道："我刚打听到，苏雨晴是米其林二星餐厅的实习厨师。"
李阳接过水杯，指尖在杯壁上轻轻敲击："米其林轮胎做的菜，我还真没尝过。"
赵宇翻了个白眼："都什么时候了还开玩笑！她明显是冲你来的。"
餐厅内已经座无虚席。节目组临时搭建的直播设备架在角落，镜头正对着中央的长桌。十道盖着银色餐罩的菜品一字排开，在灯光下泛着冷冽的光。
"各位观众朋友们！"主持人张悦的声音通过麦克风响彻全场，"欢迎来到《极限挑战》特别企划——美食盲品对决！"
掌声雷动中，李阳和苏雨晴分别从两侧入场。苏雨晴今天特意穿了件白色厨师服，领口绣着精致的金色花纹，整个人散发着专业气场。相比之下，李阳的格子衬衫和牛仔裤显得格外随意。
"规则很简单。"张悦指向长桌，"十道菜品，每道菜两位选手需要盲品后回答三个问题：主料、烹饪方式和改进建议。评委将根据准确度打分。"
李阳注意到评委席上坐着三位陌生面孔，其中一位白发老者正用审视的目光打量着他。
"那是美食协会的刘会长，"赵宇凑过来耳语，"据说能尝出食材的产地和饲养方式。"
对决正式开始。第一道菜的餐罩被揭开，是一盘金黄色的炸物。
李阳夹起一块放入口中，酥脆的外皮在齿间碎裂，鲜美的汁水立刻充盈口腔。他眉头微皱，又仔细咀嚼了几下。
"主料是鳕鱼和虾肉混合，裹了面包糠油炸。"李阳放下筷子，"火候稍过，外层酥脆但内里偏干，建议减少十秒油炸时间。"
苏雨晴几乎同时给出答案："鳕鱼虾肉丸，外裹天妇罗粉油炸。问题出在油温，应该控制在180度而非现在的190度。"
评委们交换眼神，刘会长微微点头："两位都正确，但苏小姐指出了具体温度，加一分。"
接下来的四道菜，李阳和苏雨晴各显神通。当第五道菜——一碗看似普通的清汤被端上时，李阳突然坐直了身体。
他舀了一勺汤，在舌尖轻轻滚动，眼睛渐渐眯起："老母鸡、金华火腿、干贝...还有..."他突然顿住，又尝了一口，"汤底用矿泉水而非自来水，但火腿存放不当，有轻微哈喇味。"
苏雨晴脸色微变："我不同意。这是经典的上汤做法，不可能有异味。"
刘会长亲自品尝后，深深看了李阳一眼："李先生说得对。虽然很细微，但火腿确实有轻微变质。"
观众席响起一片惊叹。直播间的弹幕瞬间爆炸：
"这舌头是仪器吧？"
"火腿放坏了都能尝出来？"
"苏女神脸色好难看..."
第六道菜上桌时，李阳注意到服务员的手在微微发抖。揭开餐罩，是一盘色泽诱人的红烧肉。
李阳夹起最小的一块，刚放入口中就变了脸色。他猛地吐出来，抓起水杯猛漱口。
"怎么了？"张悦惊讶地问。
"肉有问题。"李阳脸色凝重，"不是新鲜猪肉，像是
第18章 盲品对决[1/2页]