这个挖的时候要小心一些,不然锄头很有可能凿烂了芭蕉叶,那样的话就真的浪费了。
很快,原先被填上的土坑被丁凡又给挖了出来,其中芭蕉叶仍然包裹着那块排骨,只不过叶片此时稍微有些缩水。
丁凡嘿嘿一笑,闻了闻味道之后,他知道差不了!
紧接着,他用一些干树枝将那块儿包裹着吧,排骨的芭蕉叶给扒了出来。
“各位观众们,见证奇迹的时候到了!”
丁凡神秘一笑,随后掏出兜里的一把折叠的小刀,小刀弹开在芭蕉叶上划开了一个小口儿,紧接着缓缓将其揭开……
下一刻,焦红酥脆的排骨露在了众人眼前!
其中的汁水还在不断的往外崩溅,肥与瘦之间看的一清二楚,排骨几乎已经脱骨,但它的肉仍然被锁在芭蕉叶内,与周围的油脂进行着结合,散发出令人垂涎的香味!
芭蕉叶成功的锁住了排骨的水分,并且最大程度地保留了它鲜美!
就这样,丁凡在众人目瞪口呆的注视下,缓缓地捏起了一块儿。
这一扯,直接将一条排骨的骨头给扯了出来,但是肉还完整无损的躺在芭蕉叶里。
“大家看!”
“这些肉已经熟透了,而且你们看这个颜色啊!就是烧烤也烤不出这种效果!”
说着,丁凡用手上的小刀捏起被抽去肋骨的排骨肉,从上面轻轻的割下一块儿,放到嘴中。
丁凡嚼了嚼,汁水直接呲了出来!
做过排骨的人都知道,想要锁住排骨的水,除了炖就是红烧,但也不能完全保证炖出来或者红烧出来的排骨,就会有这种状态。
基本上在家里用锅去炖排骨的时候,都有的时候会把排骨给炖柴,哪怕是一个小时都基本上有可能让排骨肉变得柴老难嚼,可是在这火坑里呆了三个小时,还是用这么两片儿不足为奇的芭蕉叶?
竟然能,这么神奇的锁住排骨的水分?
而且最大程度的保鲜,肉还没有被烤糊?
这简直就是巧夺天工啊!
直播间内的观众们服了,再一次双上送上他们的膝盖。
弹幕上满满的评论都是:
“我妈问我为什么跪着看直播!”
“这波太牛了,这波不给主播刷礼物天理难容啊!”
“我去,没想到啊,这种方式我倒第一次见!”
“技术与颜值并存的主播!礼物送上!”
“主播牛皮,这波太厉害了,不得不服。”
“路转粉!路转粉!”
排骨端回营地,刚才死活不愿意跟着丁凡出来的大黄,隔着老远闻到了从芭蕉叶内散发出来的排骨香味儿,猛地从它的狗窝中窜出来,四处寻找着这股香味的来源,一眼就盯到了丁凡手中捧着的那捧还热乎的芭蕉叶,里面正是烤的酥脆,鲜美多汁的排骨!
按照惯例,大黄又开始不要脸了。
凑过来它那张憨态可掬的脸,一直往丁凡的腿上拱。
丁凡分给大黄一些肉之后,自己也开心地吃了起来。
不得不说这种原始的烘烤方式确实是有讲究的,只要材料、火候运用到位,制作出来的美食,丝毫也不比饭店制作出来的差!
正在吃排骨的时候,突然丁凡感觉额头上飘来一片凉凉的东西。
下意识抬头一看,丁凡笑出了声。
“啊,没想到今年第一次下雪竟然这么早!”
转而,他向直播间的镜头对准了天空,却见漫天的雪花随风飘扬每一瓣都有手指甲这么大!
一边吃烤肉,一边欣赏着雪,丁凡十分悠闲也很轻松。
雪很大但没有风,所以它们慢慢地在空中飘荡着……
“好了,今天的直播就到这里了!”
“大家也看到了,下了这么大的雪,明天早上主播教大家怎么堆雪人儿!顺便找一找,有什么好吃的东西!”
“各位明天不见不散!”
说完,丁凡挥手向直播间镜头与观众告别,然后关上了直播。
这个雪估计得连下个一两天。
丁凡做好了准备,他先是将篝火全部挪到了凉亭之下,这样能够保证火苗不会彻底熄灭,在野外生火是一件很费劲的事。
大雪纷飞,回到暖和木屋里的丁凡,很快就入睡了。
次日。
丁凡推木门时,觉得有些费劲。
因为大雪将木屋的门给堵住了!
丁凡费了好大的力气才将门给推开。
看着漫山遍野一片白茫茫的雪景,丁凡的心中莫名的开心。
第101章 又酥又脆鲜美无比[1/2页]